Ekşi Elmalı Semizotu Malzemeler:
1 demet semizotu
2 adet büyük boy elma (tercihen ekşi yeşil elma)
200 gram süzme yoğurt
3 diş sarımsak
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 kahve fincanı ceviz içi
Ekşi Elmalı Semizotu Hazırlanışı:
Semizotunu yaprak yaprak ayırdıktan sonra yıkayıp süzün.
Süzme yoğurda havanda ezilmiş sarımsakları, kuru naneyi ve zeytinyağını ekleyip iyice karıştırın. Sarımsaklı yoğurdunuz hazırdır. Semizotu ile süzme yoğurdu karıştırın. Jülyen doğranmış elmaları ve ceviz içini de ekleyin. Karıştırıp servise hazır edin.
