Domatesli Biberli Piliç Dolması

Malzemesi:

4 adet piliç göğsü

2 adet domates

2 adet yeşilbiber

2 adet renkli biber

100 gram tereyağı

1 adet kuru soğan

2 diş sarımsak

1 buket maydanoz

Yarım tatlı kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı soya sosu

10 adet haşlanıp doğranmış mantar

Domatesli Biberli Piliç Dolması Tarifi:

Kemiksiz, derisiz piliç göğüs etlerini kuşbaşı olarak doğrayın. Bir tava içerisine tereyağını, soğanı, sarımsağı koyup pembeleştirin. Etleri içine koyun. 5 dakika soteleyin. Yıkayıp doğranmış biberleri ve domatesleri koyup 5 dakika karıştırarak pişirin. Tuzunu ilave edin. Arzu ederseniz 1 tatlı kaşığı soya sosunu koyun. Sıcak servis yaparken üzerini maydanoz buketi ile süsleyip servise sunun.