Dilber Dudağı
Hamuru için;
4 çorba kaşığı toz şeker
4 çorba kaşığı irmik
1 adet yumurta
4 çorba kaşığı yoğurt
Yarım çay kaşığı karbonat
1 çay bardağı zeytinyağı
Aldığı kadar un
Şerbeti için;
3 su bardağı için şeker
2 damla limon suyu
3 su bardağı su
Papaz Yahnisi
500 gram kuşbaşı et
200 gram arpacık soğan
1 adet havuç
2 diş sarımsak
3 çorba kaşığı margarin
2 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı sirke
1 su bardağı et suyu
Tuz
Karabiber
Nohutlu Şehriyeli Bulgur Pilavı
1 su bardağı pilavlık bulgur
3 çorba kaşığı tel şehriye
1 su bardağı haşlanmış nohut
2 su bardağı sıcak su
2 çorba kaşığı tereyağ
Tuz
Karabiber
Nane
