Ana Sayfa » Tarifler » Salata Tarifleri » Dil Şiş Salata

Dil Şiş Salata

Dil Şiş Salata
Puan ver

1927

Malzemeler:

2 adet çöp şiş

1 adet kılçıksız dil balığı

1’er dilim patlıcan, kabak, kapya biber

1 çorba kaşığı susam yağı

1 çorba kaşığı oyster sos

1 tatlı kaşığı file badem

1 tatlı kaşığı bal

3 adet kiraz domates

150 gram bebe ıspanak yaprakları

1 çorba kaşığı zeytinyağı

1 çorba kaşığı soya sosu

1 tatlı kaşığı limon suyu

Hazırlanışı:

Oyster sos ile susam yağını karıştırın. Sebzeleri buharda haşlayıp rulo yapın. Şeritler halinde kesilmiş dil balığını da rulo yaparak sebzelerle birlikte şişe dizin.

Şişleri hazırladığınız sosa bulayarak ızgarada ön pişirme yapın. Daha sonra, önceden 200 derecede ısıtılmış fırında 5 dakika daha pişirin.

İri doğranmış bademleri bal ile tavada karamelize edin. Zeytinyağı, soya sos ve limon suyunu karıştırıp bebek ıspanak yapraklarıyla tatlandırın. Servis tabağına fırında pişirdiğiniz şişleri alın. Ortasına da bebe ıspanaklı karışımı yerleştirin. Karamelize badem ve kiraz domatesle süsleyip servise hazır edin.

OKU ➤  Zeytinli Hamsi Turşusu

Tavsiye

Dost sohbetinden sofralara gelen lezzet…

Dost sohbetinden sofralara gelen lezzet…Puan ver Dost sohbetinden sofralara gelen lezzet… Osmanlı Saray Kadayıfı, önceleri …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir