Çöpşişte Izgara Bonfile Malzemeler:
Yarım kilo bonfile
1 adet büyük kuru soğan
1 tatlı kaşığı köri
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı salça
Yarım çay bardağı süt
1 yemek kaşığı acı sos
Çöpşişte Izgara Bonfile Hazırlanışı:
Kuru soğanı en ince tarafıyla rendeleyip içine ezilmiş sarımsağı ve süt ile baharatını ilave edin. 1 cm eninde 5-6 cm uzunluğunda kesilmiş şerit bonfileleri 1 gece önceden bu karışım içinde marine edin. Ertesi gün çöp şişe dizip ızgarada veya mangalda pişirin.
