Yapım: Nurgün Uçkunkaya Fotoğraf: Hakkı Günerkan
(4 Kişilik)
Malzemeler:
2 adet çarliston biber
1 adet acı sivri biber
200 gram tulum peyniri
1 küçük kase haşlanmış mantar
3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Limon
Tuz, karabiber
Zeytinyağı
Hazırlanışı:
Biberleri ince ince kıyın. 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı ile tavada hafif soteleyin. Bir kaba alın. Sarımsakları ezin. Haşlanmış mantar ve tulum peynirini ekleyip karıştırın. Birkaç damla limon suyu sıkın. Tuz, karabiber ilave edip karıştırarak servis tabağına alın. Limon dilimleri ile süsleyerek servis yapın.
#biberpiyazı #evdeyemekzevki #evderaamzankeyfi #ramazan #tarif
