Malzemeler:
1 kg pirinç
750 gr kemiksiz et
2 soğan
2 çorba kaşığı margarin
Kaynar et suyu
Tuz
Karabiber
Kabune Tarifi:
Kemiksiz eti bir küçük soğanla yumuşayıncaya kadar pişirin ve az parçalayın. Soğanları ay şeklinde dilimleyin, tuz ve biberle ovun. Tencereye soğan, et ve pirinci yerleştirin, tuz ve karabiber serpin. 3 bardak et suyu ve eritilmiş tereyağı ekletin. Kısık ateşte pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirin(25-30 dk) 15 dk dinlendirin. Afiyet olsun.
