Malzemesi:
1 kase mantar
2 adet fileto göğüs piliç (ince ince doğranmış)
1 tatlı kaşığı köri
1 kutu krema
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Yeteri kadar tuz, karabiber
Kızarmış Mantarlı Piliç Tarifi:
Mantarları çok az sıvı yağda soteleyin. Üzeri pembeleşene kadar kızartın. Göğüs piliç etlerini ince ince şeritler halinde kesin. Aynı yağda kavurun. Kızarınca köri, krema ve diğer tatlandırıcıları koyun. Servis tabağına alıp sıcak olarak servise sunun.
