Bici Bici İçin Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
3 çorba kaşığı nişasta (tepeleme)
1 adet damla sakızı (nohut büyüklüğünde)
Sosu için:
4 çorba kaşığı toz şeker
1 su bardağı su
1 kase frambuaz
1 kase çilek
2 damla gül suyu
1 adet doğranmış gül yaprağı
(4 Kişilik)
Hazırlanışı:
Sütü, şekeri ve damla sakızını bir tencereye aktarın. Birkaç taşım kaynatın. Nişastayı ilave edin. Sürekli karıştırıp yoğunlaşınca ocaktan alın. En fazla iki parmak yüksekliğinde olacak şekilde bir tepsiye dökün. Buzdolabında soğutun.
Sosu için gül yaprağı dışındaki tüm malzemeyi sos tenceresinde karıştırın. Orta ateşte birkaç taşım kaynatın. Sosunuz hazırdır. Bici biciyi servis tabağına istediğiniz şekilde dilimleyerek aktarın. Sosu ve gül yaprağı eşliğinde soğuk olarak servis yapın.
