Kırmızı Biber Köftesi Malzemeler:
> 300 gram kıyma
> 1 adet yumurta
> 1 adet soğan
> 2-3 yemek kaşığı galeta unu
> Tuz, kimyon, karabiber
> 3 adet kırmızı kapya biber
> Yoğurt
> Dereotu
Hazırlanışı:
Köfte harcının tüm malzemelerini bir kapta iyice yoğurun. Kırmızı biberin çekirdeklerini çıkarın. Köfteden bir parça alıp kırmızı biberleri dibine kadar doldurun. Daha sonra biberleri dilim dilim kesip tavada kızartın. Yoğurdu biraz çırpıp ince kıyılmış dereotu ekleyin. Servis tabağına dereotlu yoğurdu yayıp üzerine kırmızı biber köftelerini dizip servis edin
