Kuru Meyveli Yoğurt Salatası

 

Kuru Meyveli Yoğurt Salatası Malzemeler

3 adet yumurta

1 su bardağı irmik

2 su bardağı un

1 su bardağı yoğurt

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

1.5 su bardağı şeker

1 kase kurutulmuş elma

1 kase kuru üzüm

Şerbeti İçin:

3 bardak şeker

5 bardak su

1 kaşık limon

 

Kuru Meyveli Yoğurt Salatası Hazırlanışı

3 yumurtayı çırpın 1.5 su bardağı şeker ilave edip çırpmaya devam edin. İrmiği ekleyin. Elenmiş una kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip karışıma katın. Kurutulmuş elmayı ve kuru üzümü 5 dakika suda bekletin. Suyunu süzüp kurulayın, elmaları dilimleyin. Meyvelerin üzerine yarım tatlı kaşığı un serpiştirip tüm malzemeleri harmanlayın. Yağlanmış fırın kabına dökün. Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

Şerbet için; Su ve toz şekeri, tozşeker eriyene kadar kaynatın. Ocaktan almaya yakın limon suyu ekleyin ve ocaktan alın. Sıcak kekin üzerine sıcak şerbeti döküp üzerini kapatın. Şerbeti çekince servis yapın.