Yemek Zevki
Çeşidiye
(4 Kişilik)
Malzemeler:
500 gram kuzu kuşbaşı
200 gram arpacık soğan
50 gram kuyruk yağı
100 gram badem
1 adet yeşil elma
1 yemek kaşığı un
1 adet kabuk tarçın
Hazırlanışı
Kuyruk yağını eritin. İçerisine kuzu etlerini ilave edip kavurun. Arpacık soğanı ekleyip, pişirmeye devam edin (Kapağını kapatın ki etler yumuşak kalacak bir şekilde pişmeye devam etsin). Unu da katıp bir kaç dakika kavurduktan sonra yeteri kadar su dökün. Pişmeye yakın tavadaki etlere tarçını, elmayı ve bademleri atın.
