Ana Sayfa » Tarifler » Sebze Yemekleri » Portakallı Enginar

Portakallı Enginar

Puan ver

portakallı-enginar

Portakallı Enginar

(6 Kişilik)

Portakallı Enginar İçin Malzemeler

6 adet enginar

1 adet havuç

1 adet patates

1 su bardağı bezelye (haşlanmış ya da konserve)

1 adet soğan

1 çay bardağı zeytinyağı

1 adet limon

1 çay kaşığı şeker

1 adet portakal suyu

1 adet ince dilimlenmiş portakal (kabuksuz)

Tuz

1 su bardağı su

 

Portakallı EnginarHazırlanışı

Havucu minik küp şeklinde doğrayın, üzerini geçecek kadar su ekleyerek haşlamaya bırakın. Kaynadıktan 5 dakika kadar sonra minik küpler halinde doğradığımız patatesi ekleyin ve sebzeler hafif yumuşayana kadar kaynatın. Soğanı yemeklik doğrayarak zeytinyağında hafif pembeleşene kadar kavurun. Üzerine patates ve havuç ekleyin. 1 su bardağı bezelyeyi de ilave edip, karıştırdıktan sonra ocaktan alın.

Enginarları limon ile ovarak tencereye dizin. Bu işlem enginarların kararmasını önlemek için yapılır. Üzerine hazırladığınız sebzeleri dökün. Şeker, tuz ve  zeytinyağı gezdirin. Portakal suyunu da döktükten sonra, 1 su bardağı sıcak su ekleyerek tencerenin kapağını kapatın. Enginarlar yumuşayana kadar pişirin. Portakal dilimlerini de ekledikten sonra servis yapın.

#PortakallıEnginar #PortakallıEnginarTarifi #PortakallıEnginarMalzemeler #EnginarTarifi #YemekZevki #YemekZevkiDergisi

OKU ➤  Panna Cotta

Tavsiye

Köfteli Pizza

Sahura ne yapsam?

Puan ver Sahura ne yapsam? İster akşamdan ön hazırlıklarını yapın ister sahura 1 saat kala …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

error: İçerik izinsiz kopyalanamaz, başka mecralarda kullanılamaz 5846 Sayılı Fikir ve Sanat Eserlerini Koruma Kanunu Gereği (Site Telif Hakları) Konusunda Yasal Uyarıyı inceleyebilirsiniz