Zeelandia Doruk’tan çölyak hastaları için “Glutensiz Ürün Atölye Çalışması”

Doruk Group Holding’e bağlı  Zeelandia Doruk tarafından satışı gerçekleştirilen ve çölyak hastaları için özel üretilen glutensiz un markası PanPan, büyük bir sorunun çözümüne katkı sağlayacak. Çölyak hastalarının oldukça sınırlı olan beslenme kaynaklarına dikkat çekmek ve farkındalığı artırmak için Zeelandia Doruk evsahipliğinde düzenlenen “Glutensiz Ürün Atölye Çalışması” ile farklı tarifler ilgililere sunuldu.  

Ekmekçilik ve pastacılık sektöründe dünyadaki en güvenilir tedarikçi firmalardan biri olan Zeelandia Doruk,  beslenme kaynakları sınırlı çölyak hastaları için glutensiz una erişimi kolaylaştırıyor. Üreticilerin glutensiz ürünler hakkında farkındalıklarını artırmak ve çölyak hastalarının tüketim ihtiyaçları konusunda bilgilendirmek amacıyla Mutfak Sanatları Akademisi’nde “Glutensiz Ürün Atölye Çalışması”nı gerçekleştiren Zeelandia Doruk, sektörden pek çok önemli ismi etkinliğe davet etti.

Doruk Group Holding’e bağlı DorMar’ın çok yönlü Ar-Ge çalışmasıyla geliştirdiği “PanPan” glutensiz un ile hazırlanan kekler, poğaçalar, tatlı ve tuzlu kurabiyeler; Çölyakla Yaşam Derneği üyelerinin yanı sıra değerli unlu mamul üreticilerinden katılan konukların beğenisine sunuldu. Çölyak hastaları için glutensiz gıda çeşitliliğini artırmayı ve beslenme kaynaklarını zenginleştirmeyi amaçlayan Zeelandia Doruk, etkinlikte buğday unu ile yapılan ürünlere doku ve lezzet olarak özdeş ürünler hazırladı. Zeelandia Doruk, Mutfak Sanatları Akademisi’nde gerçekleştirdiği bu çalışma ile çölyak hastalarının ihtiyaç duydukları glutensiz gıdaları geliştirme ana hedefini sosyal sorumluluk bilinciyle birleştirmiş oldu.