Ana Sayfa » Tarifler » Tatlı Tarifleri » Yoğurtlu Semizotu Çorbası

Yoğurtlu Semizotu Çorbası

Yapım: Nilüfer ÇANKAYA – Fotoğraf: Ümit Başer ALKAÇ

(6 Kişilik)

Malzemeler:

1 demet semizotu

1 çay bardağı iri bulgur

3 diş sarımsak

2 bardak yoğurt

5 bardak su

2 adet acı kırmızıbiber

3 kaşık zeytinyağı

Tuz (damak tadına göre)

Hazırlanışı:

Bir tavada ince doğranmış biberi 2 dakika kavurup bir kenara alın. Diğer tarafta, bulguru 5 bardak suda haşlayıp ılınması için bir kenara alın. Biraz ılınınca içine yıkanmış ve kıyılmış semizotu yapraklarını ve dövülmüş sarımsağı ekleyin. İyice soğuduktan sonra yoğurdu ve tuzu ekleyip, biberli yağ ile süsleyerek servis edin.

 Not: Bu çorba Karadeniz hariç, tüm Anadolu’da bilinir ve yapılır.

#yoğurtlusemizotuçorbası #yoğurtlusemizotuçorbası #çorba #çorbatatifleri #anadolumutfağındançorbalar #anadolumutfağı #evdeyemekzevki

 

Tavsiye

Tuzlu Yoğurtlu Yumurta Kavurması

Tarif: Mehmet TANRIVERDİ – Fotoğraf: Erol İĞDE 2-3 Kişilik Malzemeler: 2 yumurta 1 tatlı kaşığı …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

error: İçerik izinsiz kopyalanamaz, başka mecralarda kullanılamaz 5846 Sayılı Fikir ve Sanat Eserlerini Koruma Kanunu Gereği (Site Telif Hakları) Konusunda Yasal Uyarıyı inceleyebilirsiniz