Ana Sayfa » Tarifler » Pratik Yemekler » Yeşil ve Kırmızıbiber Dolması

Yeşil ve Kırmızıbiber Dolması

1520

Malzemeler:

150 gram yeşilbiber

150 gram kırmızıbiber

1 tatlı kaşığı tuz

1 çorba kaşığı sirke

1 su bardağı zeytinyağı

150 gram tuzlu lor peyniri

100 gram tatlı lor peyniri

1 çorba kaşığı çörek otu

Hazırlanışı:

Biberlerin üst kapaklarını kesip çekirdeklerini temizleyin. 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 çorba kaşığı sirke ilave edilmiş kaynar suyun içinde 10 dakika haşladıktan sonra suyun içinden çıkartın. İyice süzüp birkaç çorba kaşığı zeytinyağı ile her tarafını eşit şekilde yağlayın.

Peynirleri ve çörek otunu bir kasede harmanlayın. Bu karışımı biberlerin içine doldurun. Tabanı düz, biberlerin boyutunu geçmeyecek ebatta bir kasenin içine arada boşluk kalmayacak şekilde dizin. Üzerine kalan zeytinyağını doldurun. Kapağını sıkıca kapatın. Birkaç gün beklettikten sonra servis yapabilirsiniz.

 

OKU ➤  Türkan Şoray, Sana ile mutfaklarınıza konuk oluyor

Tavsiye

Mini Kruvasan

Çay saatinizi renklendirecek tarifler

Çay saatinizi renklendirecek tarifler Polat Renaissance Hotel Yeşilköy’ün Pasta Şefi Ercan Yıldız, mutfakta sizi asla …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir