Taze Baharatlar ve Izgara Sebzeler Eşliğinde Ilık Izgara Bonfile Salatası Malzemeler:
> 200 gram bonfile
> Taze kekik ve biberiye
> 1-2 diş sarımsak
> Kuyruk yağı
> Tereyağı
> 3-4 adet domates
Hazırlanışı:
Etlerinizi zeytinyağı, tuz, karabiber, taze baharatlar ve sarımsak ile marine edin. Kuyruk yağı ile birlikte ızgarada her yeri eşit olacak şekilde pişirin. Domates ve dilediğiniz çeşitte diğer sebzeleri de ızgarada pişirin ve etiniz ile birlikte ılık bir şekilde servis edin. Dilerseniz etin ve sebzelerin saldığı suyu tereyağı ile bağlayıp bir sos hazırlayabilir ve servis sırasında kullanabilirsiniz..
