Tavuk veya balık bükmesi…
(4 Kişilik)
Tavuk ve Balık Bükmesi İçin Malzemeler:
Tavuk beyaz eti
Balık fileto (isteğe bağlı)
2 kuru soğan
100 gram ceviz içi
50 gram çekirdeksiz kızılcık kurusu
50 gram kuru üzüm
Tuz karabiber
Tavuk ve Balık Bükmesi Hazırlanışı:
Soğanları ince kıyın. Ceviz içini iyice ezin. Üzüm ve kızılcık kurusunu küçük doğrayıp soğan ve ceviz ile harmanlayın. Tuz, karabiber ilave edin. Hazırladığınız karışımı balık fileto veya ince dövülmüş tavuk etine sarıp yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin. Üzerine hafif zeytinyağı gezdirip 200 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin.
