Tatlı Tarifleri

Malzemeler 500 gram balkabağı 500 gram ayva 100 gram böğürtlen 10 adet karanfil 600 gram toz şeker Böğürtlenli Kabaklı Ayva Tatlısı Hazırlanışı Kabak ve ayvadan parizyen kaşık yardımıyla yuvarlak şekiller çıkarın. Ardından fırın poşetine koyun. Böğürtlen, karanfiller ve toz şekeri ekledikten sonra fırın poşetinin ağzını bağlayın. Geniş bir fırın tepsisinin içine 3 bardak su dökün. Poşeti tepsiye koyun. Önceden ısıttığınız …

Malzemeler 5 -6 adet orta boy muz 2 adet yumurta 1 su bardağı süt 1-2 su bardağı un Bir tutam tuz 1 çay kaşığı karbonat 2-3 yemek kaşığı toz şeker Kızartmak İçin: 2 su bardağı sıvı yağ 1 paket kremşanti Hazırlanışı Yumurta, şeker, süt, tuz ve karbonatı karıştırın. Üzerine un ilave edip, hafif akıcı bir hamur elde edin. Sıvı yağı …

Malzemeler 1 su bardağı un 200 gram tereyağı 3-4 yemek kaşığı bal 2-3 yemek kaşığı pekmez Bir tutam tuz Ballı Helva Hazırlanışı Öncelikle unu, bir tavada ve kısık ateşte sürekli karıştırarak, kahverengi olana dek kavurun. Üzerine tereyağı ilave edip kavurmaya devam edin. Ardından tuz, bal, pekmez ekleyip  3-5 dakika daha kavurun.  Ballı helvayı zevkinize göre tabaklara dizip servisi tamamlayın.

Malzemeler 3 adet yumurta 225 gram toz şeker 200 gram un 125 ml. süt 125 ml. sıvı yağ 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya Renkli gıda boyaları Üzeri İçin: Kremşanti Hazırlanışı Şekerle yumurtayı homojen hale gelene kadar iyice çırpın. Süt ile sıvı yağı ekleyip çırpmaya devam edin. Un, kabartma tozu, vanilya koyup tekrar çırpın. Renklendirmek için bir kaç kaba …

Malzemeler 100 gram margarin 1 su bardağı un 1 su bardağı şeker 1 kilo süt Kremşanti Hindistancevizi Damla çikolata 150 gram fındık Paşa Tatlısı Hazırlanışı Margarinle unu kavurun. Şekeri, sütü ekleyip muhallebi kıvamı olana kadar pişirin. Bir tepsinin içine her tarafını kaplayacak şekilde hindistancevizi serpin. Muhallebi piştikten sonra Hindistancevizi serpili tepsinin içine, her tarafına eşit olacak şekilde dağıtın. Soğumaya bırakın. …

Malzemeler: 4 adet orta boy ayva 2 adet hazır kuşburnu çayı (sallama) 1 kilo toz şeker 5 su bardağı su 3 gram limon tuzu 1 çay kaşığı kurutulmuş lavanta 2 tatlı kaşığı tereyağı Hazırlanışı: Ayvaları soyun, enine ikiye kesin. Ayvaları, çekirdeklerle birlikte kuşburnu çayı ilave edilmiş kaynayan suyun içine atın. 10 dakika haşladıktan sonra şekeri ilave edin. Karıştırarak eritin. Şeker …

Malzemeler: 3 adet yumurtanın akı 120 gram pudra şekeri 40 gram un 100 gram tereyağı 1 litre su 1 su bardağı toz şeker 1 kilo armut 1 çubuk tarçın 1 adet limonun suyu Yarım tatlı kaşığı vanilya Vanilyalı dondurma Hazırlanışı: 1 litre suyu tencereye aktarın. Şekeri, tarçını ve limon suyunu ekleyip karıştırın. Orta ateşte birkaç taşım kaynayınca dilimlenmiş armutları da …

Malzemeler: 1 adet hazır yufka veya baklava hamuru 100 gram kaymak 1 su bardağı Antep fıstığı içi 30 gram tereyağı Kolay Katmer Hazırlanışı Hazır yufkayı tezgahın üzerine yayın. Spatula yardımı ile üzerine kaymaktan sürün. Toz halindeki fıstık içini de serpin. Zarf şeklinde sarıp yağlı kağıt üzerine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında, üzerleri iyice kızarıncaya kadar pişirin. Fırından çıkar …

1 kilo kesme kadayıf 150 gram tereyağı 5 damla üzüm pekmezi Ceviz Tatlısı İçin: 600 gram şeker 800 gram su Hazırlanışı Yağ ve pekmezi iyice karıştırın. Kadayıfı ufak ufak didin. Pekmezli yağ ile iyice karıştırın. Küçük fırın tepsisine, 1 parmak kalınlığında yerleştirin. Alttan pişirin, sonra alt-üst yapıp diğer yönünü pişirin. Su ve şekeri kaynatın. Şerbetin sünmesi gerekir. Sıcak şerbeti, sıcak …

Malzemeler 1 litre süt 1 çay bardağı pirinç 1 su bardağı  şeker 1 çorba kaşığı buğday nişastası 1 paket vanilya 3 çay bardağı su Hazırlanışı Pirinci suda haşlayın. Pirinç suyunu çekince, sütü, nişastayı, şekeri, vanilyayı ekleyin. Kaynadıktan sonra kapatın. İsteğe göre üzerine ceviz ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun.