Tarifler

Ev Böreği Malzemeler • 1 kilo un • 2 adet yumurta • 125 gram tereyağı • 150 gram yoğurt İç malzemesi için: • 3 adet büyük boy patates • 200 gram kıyma • 1 çorba kaşığı sıvı yağ • 1 tatlı kaşığı köri • 1 çay kaşığı pul biber • 1 adet soğan Üzeri için: • Susam • 2 adet yumurtanın …

Cevizli Mermer Kek Malzemeler: • 4 adet yumurta • 1,5 su bardağı toz şeker • Yarım su bardağı süt • Yarım su bardağı su • Yarım su bardağı bitkisel yağ ve zeytinyağı karışımı • 2,5 su bardağı un • 1 paket kabartma tozu • 1 adet limonun rendelenmiş kabuğu • 3 çorba kaşığı (tepeleme) kakao • 1 tatlı kaşığı tarçın Cevizli …

Yabanmersinli Pasta Malzemeler: • 2 adet hazır kakaolu pandispanya • 1 büyük kase orman meyveleri karışımı (yabanmersini, böğürtlen) Kreması için: • 2,5 su bardağı süt • 1 su bardağı toz şeker • 1 çorba kaşığı un (tepeleme) • 3 çorba kaşığı kakao (silme) • 1 çorba kaşığı mısır nişastası • 2 adet yumurtanın sarısı • 80 gram bitter çikolata • 1 çorba …

Borş Çorbası Malzemeler: • 2 adet orta boy patates • 2 adet pancar • 2 adet domates • 1 adet havuç • 1 adet soğan • 200 gram lahana • 2 diş sarımsak • 1 adet defne yaprağı • Tuz, karabiber • 1 çay kaşığı toz şeker • 1 çorba kaşığı sirke • 1 adet limonun suyu • Ay çiçek yağı …

Küşleme Malzemeler: • 1 kilo küşleme • 1 su bardağı sızma zeytinyağı • 1 çay bardağı soğan suyu • 1 tutam ufalanmış taze lavanta • 1 çorba kaşığı tatlı-ekşi sos • 1 çay kaşığı hardal • 1 tatlı kaşığı taze çekilmiş karabiber • Bir tutam kimyon • 1 dal taze kekik Makarna için: • 200 gram şitake mantarı • 2 çorba …

Peynirli Ekmek Malzemeler: • 3 adet hazır ekmek hamuru • 1 kahve fincanı zeytinyağı • 1 tatlı kaşığı kurutulmuş kekik İç malzemesi için: • 1 büyük kase lor peyniri • Yarım demet kıyılmış maydanoz • 1-2 adet domates Peynirli Ekmek Hazırlanışı: İç malzemesi için domatesin çekirdeklerini temizleyip zar şeklinde doğrayın. Lor peyniri ve maydanozla karıştırın. Hazır ekmek hamurlarını zeytinyağı ve kuru kekik …

Tiramisu Malzemeler: • 5 adet yumurtanın sarısı • 200 ml. krema • 1 adet jelatin • 50 gram granül kahve • 100 gram toz şeker • 100 gram labne peyniri • 100 gram mascarpone peyniri • 20 gram kahve jöle • 10 gram bitter çikolata • 10 gram pralin • 50 gram fıstıklı dondurma • 10 gram hazır kahve • 10 …

Yeşil Elmalı Kereviz Salatası Malzemeler: • 1 bağ roka • 2 adet kereviz • 1 adet yeşil elma • 2 adet salatalık • 2 adet közlenmiş kırmızıbiber • 40 gram mısır • 2 adet taze soğan • 2 adet domates • 1 çorba kaşığı zeytinyağı • 1 adet limon • 40 gram susam • 1 çorba kaşığı balzamik sirke Yeşil Elmalı …

Rus Salatası Malzemeler: • 150 gram jambon veya pişmiş sosis • 4 adet orta boy patates • 1 adet havuç • 4 adet haşlanmış yumurta • 1 adet orta boy soğan • 4 adet kornişon salatalık turşusu • 1 küçük kase haşlanmış bezelye • 1 küçük kase mayonez • Tuz, karabiber Rus Salatası Hazırlanışı: Patatesleri ve havucu haşlayın. Ocaktan alıp soğuttuktan sonra …

Taze Baharatlı Tavuk Köfte Malzemeler: • 150 gram derisiz tavuk göğüs • 1 adet kuru soğan • 2 diş sarımsak • 1 tutam taze kekik • 1 tutam maydanoz • 1 tutam kimyon • 1 tutam tuz • 1 tutam karabiber • 1 çorba kaşığı galeta unu • 1 tutam taze fesleğen • 1 adet yıldız anason • 200 gram bal …