Tarifler

Demirhindi Şerbeti Tarifi: Osmanlı'dan Günümüze Tarçınlı, Karanfilli Geleneksel Şerbet Kanuni Sultan Süleyman'ın yeniçerileri ziyaretinde bir tas içinde ikram edilen demirhindi...

Fotoğraf: Caner ALAY (4 Kişilik) Malzemeler: 1 kilo taze börülce Yarım çay bardağı koruk suyu veya limon suyu 1 çay...

Yoğurtlu Yarma Çorbası Tarifi: Nohutlu, Tereyağlı ve Sarımsaklı Yoğurtlu yarma çorbası, Anadolu mutfağının en köklü lezzetlerinden biridir. Akşamdan ıslatılmış yarma,...

Fotoğraflar: Hande GÖKSAN Prodüksiyon ve Yapım: İnci BAK (4 Kişilik) Malzemeler: 4 adet temizlenmiş enginar 1 avuç taze iç bakla 1...

Fotoğraf: Hande GÖKSAN – Yapım: İnci BAK – Yapım Asistanı: Ekrem ÇAĞATAY  (6 Kişilik) Malzemeler: 1 su bardağı yeşil mercimek...

Yapım ve Prodüksiyon: İnci BAK– Fotoğraf: Hande GÖKSAN (4 Kişilik) Malzemeler: 4 adet patlıcan 1 çorba kaşığı tuz 1 çorba...

Fotoğraflar: Hande GÖKSAN – Fotoğraf Asistanı: Murat ERDOĞAN  (1 Adet Büyük Kavanoz İçin)  Malzemeler: 2 kilo patlıcan 1 kilo sivri...

Yapım: İnci BAK -  Fotoğraflar: Özgür BAKIR (4 Kişilik) Malzemeler: 4-5 adet domates Yarım demet nane 3-4 dilim peksimet 1...

Yapım & Prodüksiyon: İnci Bak -Fotoğraf: Hande Göksan (4 Kişilik) Malzemeler: 4 adet büyük ve uzun  patates 4 tatlı kaşığı...

Fotoğraf: Hande GÖKSAN – Prodüksiyon: İnci BAK 1 adet büyük boy kırmızılahana 2 çorba kaşığı sıvı yağ 1 adet küçük...