Malzemeler 180 gram dana bonfile dilimleri 2 adet pide 50 gram tereyağı 1 çay bardağı süzme yoğurt 1 adet sivri biber 1 tutam sumak Marine İçin: Yarım kahve fincanı zeytinyağı 10 gram taze kekik 1 tutam biberiye Sos İçin: 1 tatlı kaşığı tereyağı 1 tatlı kaşığı biber salça 1 tatlı kaşığı domates salçası Yarım kahve fincanı su Hazırlanışı Zeytinyağı, kekik …
Devamını oku »
Malzemeler: 4 adet kuzu incik 7-8 yaprak marul 200 gram salamura yaprak 3 adet orta boy havuç 2 adet soğan 5 diş sarımsak 1 demet maydanoz 1.5 kahve fincanı zeytinyağı Sosu için: 1 su bardağı süzme yoğurt Birkaç yaprak marul Birkaç dal dereotu Birkaç dal maydanoz 30 gram tereyağı 2 çorba kaşığı un Hazırlanışı: Kuzu incik için; Etleri geniş bir …
Devamını oku »
Malzemeler: 250 gram kokteyl yeşil zeytin 3 adet taze kırmızı biber 2 adet taze soğan Yarım demet maydanoz Yarım demet nane Yarım demet dereotu 1 adet büyük nar Yarım çay bardağı zeytinyağı Yarım çay bardağı nar ekşisi 1 tatlı kaşığı toz kırmızıbiber Tuz Hazırlanışı: Zeytinleri halka halka dilimleyin, derin bir kaba alın. Taze kırmızı biberleri ince halkalar şeklinde doğrayın, teflon …
Devamını oku »
Malzemeler: 2 adet nar 4 su bardağı un 4 adet yumurta 1 su bardağı süt 3 çorba kaşığı kakao 1 tatlı kaşığı kahve 2 çorba kaşığı pirinç unu 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 150 gram tereyağı 1 su bardağı tozşeker Krema için: 3 su bardağı nar suyu 1 su bardağı su 1 su bardağı toz şeker 3.5 çorba …
Devamını oku »
Malzemeler Yarım litre süt 125 gram toz şeker 2 çorba kaşığı mısır nişastası (tepeleme) 3 adet yumurtanın sarısı 3 çorba kaşığı tuzsuz tereyağı 1 tatlı kaşığı vanilya aroması ya da 1 paket vanilin 1 kutu krema (200 ml) 1 paket muzlu bebe bisküvisi 3 adet muz Hazırlanışı: Puding için; Sütü, şekeri, yumurta sarılarını ve nişastayı tencereye alın. Çırpma teliyle iyice …
Devamını oku »
Malzemeler: 4 adet hazır milföy hamuru 2 adet yumurta 1 adet kırmızı acı biber Tuz, karabiber Hazırlanışı: Milföy hamurlarını oda ısısında yumuşatın. İki tanesinin ortasını kalp şeklindeki kalıpla kesip çıkartın. 2 tam hamurun üzerine, 2 ortası boş kalp şeklindeki hamuru yapıştırın. Çift katlı hamurları yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 210 dereceye ayarlı fırında hafif kızarıncaya kadar pişirin. …
Devamını oku »
Malzemeler 2 adet yumurta 2 su bardağı un 1 çay bardağı sıvı yağ 1 kase ufalanmış beyaz peynir Birkaç dal dereotu Tuz, karabiber 1 çay kaşığı kabartma tozu 1 kase labne peyniri Hazırlanışı: Labne peynir hariç tüm malzemeyi bir kapta tel çırpıcıyla karıştırın. Hamuru, yağlanmış küçük kek kalıplarına paylaştırın. Önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında 25 dakika pişirin. Fırından alın, …
Devamını oku »
Malzemeler: Bisküvili Karışımı İçin: 2 paket burçak bisküvi 1 paket pötibör bisküvi 50 gram tereyağı 2 çorba kaşığı süt 1 çay kaşığı tarçın Peynirli Karışım İçin: 2 paket labne peniri 100 gram krem peynir 3 adet yumurta 1 kahve fincanı toz şeker 1 kahve fincanı krema 1 adet limonun rendelenmiş kabuğu 1 çorba kaşığı nişasta Üzeri İçin: File badem-Antep Fıstığı …
Devamını oku »
Klasik Elma Şekeri(6 Kişilik) Malzemeler 1 su bardağı toz şeker 1 tatlı kaşığı glikoz 2 çorba kaşığı su 1 çorba kaşığı limon suyu Gıda boyası (iğne ucu kadar) 6 adet elma Hazırlanışı: Şekeri, suyu ve glikozu kısık ateşte fokurdamaya başlayana kadar tahta bir kaşıkla yavaş yavaş karıştırın. Fokurdarken üzerinde oluşan köpükleri kaşık yardımıyla alın. Limon suyu ve gıda boyasını ekleyip …
Devamını oku »
Malzemeler 1 kilo un 700 gram biskin 100 gram yumurta beyazı Kabartma tozu 100 gram toz fındık Hazırlanışı Tüm malzemeler yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında pişirin. Servis tabağına alın. Arzunuza göre, hamura 100 gram yeşil fıstık ya da 10 gram kakao katıp renkli kurabiyeler de elde edebilirsiniz.
Devamını oku »
Yemek Zevki
