Kinoalı Avokado Salatası (4 Kişilik) Malzemeler: 400 gram körpe ıspanak 100 gram kinoa 200 gram avokado 200 gram kırmızı pancar 160 gram kiraz domates Erik Sos İçin: 200 gram mürdüm eriği 50 gram esmer şeker 5 gram taze limon suyu 50 gram zeytinyağı Hazırlanışı: Kinoayı 15 dakika haşlayın ve süzdürüp kenara alın. Kırmızı pancarı 25 dakika haşlayın ve …
Devamını oku »
Detox Salata (4 Kişilik) Malzemeler: 400 gram körpe ıspanak 120 gram çilek 2 adet yeşil elma 50 gram taze nane 50 gram taze fesleğen 50 gram maydanoz 50 gram kereviz yaprağı 100 gram salatalık 100 gram kiraz domates 80 gram maş fasulyesi Portakal Sos İçin: 1 çay bardağı portakal suyu 3 çorba kaşığı sızma zeytinyağı Bir tutam toz şeker …
Devamını oku »
Beş Peynirli Tortellini (2 Kişilik) Malzemeler 200 gram beş peynirli tortellini makarna 100 gram krema 50 gram mantar Yağ Zeytinyağlı sarımsaklı sos 3 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri Pesto sos Tuz Karabiber Hazırlanışı Tencereye suyu koyun, biraz tuz da ekleyip tortelliniyi haşlayın (yalnız 10 dakika hatta 11 dakika kadar haşlayın). Isıtılmış tavada bir miktar sarımsaklı zeytinyağı ile mantarları soteleyin. …
Devamını oku »
Izgara Somon Fileto (4 Kişilik) Malzemeler: 800 gram somon fileto 400 gram ıspanak 100 gram mango 60 gram kuru üzüm 120 gram yaban pirinci 60 gram kavrulmuş kırık badem Lime (yeşil limon) Avokado Sos İçin: 200 gram avokado 100 gram kırmızı soğan 10 gram sarımsak 2-3 çorba kaşığı zeytinyağı Tuz, taze çekilmiş karabiber Hazırlanışı: Yaban pirinci kaynayan suda …
Devamını oku »
Tenderloin (4 Kişilik) Malzemeler: 800 gram dana bonfile 8 adet taze kuşkonmaz 400 gram patates 200 gram enginar 4 gram safran 10 gram deniz tuzu 40 gram zeytinyağı 5 gram taze kekik Demi glace sos Hazırlanışı: Bonfileyi 16 parça olacak şeklide dilimleyin. Kuşkonmazları soyduktan sonra 2 dakika kaynayan suda haşlayın. Sıcak suyunu süzüp buzlu suyun içinde birkaç …
Devamını oku »
Limonlu Cheesecake (8-10 kişilik) Malzemeler 1 paket yulaflı bisküvi 50 gram tereyağı Kreması İçin: 1 paket labne peyniri 1 su bardağı yoğurt 2 adet yumurta 15 gram nişasta 1 çay kaşığı kadar vanilya 1 su bardağı toz şeker Limon Sosu İçin: 1 adet yumurta 2 yemek kaşığı limon suyu 1 çay kaşığı limon kabuğu (rendelenmiş şekilde) 50 gram tereyağı …
Devamını oku »
Dondurmalı İrmik Helvası (4 Kişilik) Malzemeler 1 su bardağı irmik 1 su bardağı toz şeker 2 su bardağı süt yada 1 su bardağı süt + 1 su bardağı su 4 yemek kaşığı tereyağı veya margarin 4 yemek kaşığı çam fıstığı (arzu edilirse dövülmüş fındık yada ceviz tercih edilebilir) Her kaseye 1 top sade dondurma Hazırlanışı Küçük bir sos …
Devamını oku »
Çikolatalı Mandalinalı Cheesecake (8 Kişilik) Malzemeler İlk Kat İçin: Bir paket kakaolu bisküvi 6 yemek kaşığı tereyağı İkinci Kat İçin: 2 adet yumurta 100 gram toz şeker 50 gram tereyağı 200 gram labne peyniri Yarım çay bardağı un 1 paket toz muzlu puding 1 su bardağı süt 1 kutu mandalina konservesi Üçüncü Kat Ganaj İçin: 100 gram bitter kuvertür …
Devamını oku »
Çikolatalı Brownie ( 8 kişilik) Malzemeler 3 adet yumurta 1 su bardağı şeker, 3/4 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı süt 25 gram kakao 1 paket kabartma tozu, 2 su bardağı un Üzeri İçin Ganaj: 100 gram bitter kuvertür çikolata 100 gram krema Hazırlanışı Yumurtayı kar beyaz oluncaya kadar çırpın. Şeker ilave edip, çırpmaya devam edin. …
Devamını oku »
Buzdolabı Böreği (6 Adet Orta Boy Börek İçin) Malzemeler: 3 adet hazır yufka 1 kase ufalanmış beyaz peynir 1 çay bardağı sıvı yağ 1 kilo ıspanak 1 kilo pırasa Tuz, pul biber 1.AŞAMA: Ispanakları yıkayıp süzdükten sonra birkaç kaşık sıvı yağda kavurun. Ufalanmış beyaz peyniri ve baharatını ekleyip tatlandırın. Ocaktan alıp soğumaya bırakın. Pırasaları da temizleyip küçük küçük …
Devamını oku »
Yemek Zevki
