Buzlu Çay Hazırlanışı: Malzemelerim; 1 tutam ıhlamur, 1 tutam nar çiçeği, 2 dilim limon, 1 çubuk tarçın, 1 tutam melisa. Malzemelerin tümünü 1 litre su eklediğim tencereme aktardım ve hemen kaynatmaya başladım. Çayım kaynadıktan sonra ocaktan aldım ve oda ısısında ılınana kadar demlenmeye bıraktım. Ilınınca içine 1 yemek kaşığı bal ekleyip güzelce karıştırdım. İki bardak daha su ilave ettim. Temiz …
Devamını oku »
Kabaklı ve Lorlu Börek Malzemeler: 1 adet hazır yufka 4 adet orta boy kabak 1 su bardağı lor peyniri Bir kaç dal maydanoz, dereotu, nane,taze soğan 1 çorba kaşığı un 2-3 çorba kaşığı zeytinyağı Kabaklı ve Lorlu Börek Hazırlanışı: Kabakları uzunlamasına ince şeritler halinde kesin, hafifçe tuzlayın ve bir süzgecin üzerine alın. Bir iki saat kabağın suyunun süzülmesini bekleyin. Daha sonra …
Devamını oku »
Kabaklı Tatlı Kek Malzemeler: 3 adet yumurta 1,5 su bardağı toz şeker 1 su bardağı zeytinyağı 2 adet kabak 1 su bardağı dövülmüş fındık ya da ceviz içi 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 3 su bardağı un Kabaklı Tatlı Kek Hazırlanışı: Kabakları içlerindeki çekirdekli kısımlarını almamaya çalışarak rendeleyin elinizle fazla suyunu sıkın. Yumurtaları şekerle beraber köpük olana kadar çırpın ardından …
Devamını oku »
Hurmalı Fıstık Ezmesi Hazırlanışı: Bir su bardağı ayıklanmış kabuklu fıstığı tavada yağı çıkana kadar hafif hafif kavurdum. Akşamda suda ıslattığım büyük boy hurmalarımın suyunu süzdüm ve kabuklarını soydum. Ve fıstıklar ile hurmaları rondoda iyice ezdim. Ardından 1 tatlı kaşığı bal daha ekleyerek biraz daha tatlandırdım. En son tekrar rondodan geçirdim. Hazırladığım bu nefis hurmalı fıstık ezmesini eğlenceli bir kavanoza aktardım
Devamını oku »
Kue Lumpur Pankek Malzemeler: 75 gram margarin 250 ml. Hindistancevizi sütü 500 ml. süt 175 gram un 125 gram şeker 1 paket toz vanilya Yarım çay kaşığı tuz 4 adet yumurta Kuru üzüm Kue Lumpur Pankek Hazırlanışı: Margarini, Hindistancevizi sütünü ve şekeri tencereye alın. Sürekli karıştırarak sütü birkaç taşım kaynatın. Ocaktan alın. Tuzu ve vanilyayı ekleyin. İyice çırpın. Unu ekleyip pürüzsüz …
Devamını oku »
Yoğurtlu Taze Fasulye Salatası Malzemeler: 1 kilo taze fasulye 2 adet rendelenmiş salatalık 2 çorba kaşığı zeytinyağı 1 büyük kase süzme yoğurt 2 çorba kaşığı mayonez Yarım demet ince kıyılmış dereotu 4-5 adet etimek Tuz Üzeri İçin: Kırmızı biber, kıyılmış maydanoz Yoğurtlu Taze Fasulye Salatası Hazırlanışı: Taze fasulyeleri yıkayıp kuruladıktan sonra küçük küçük doğrayın. Geniş bir tavada yağı ısıtın. Fasulyeleri …
Devamını oku »
Közlenmiş Patlıcanlı Pilav Malzemeler: 2 adet patlıcan 2 su bardağı süt 1 çay kaşığı kimyon 2 su bardağı pirinç 1 tatlı kaşığı limon suyu 2 çorba kaşığı zeytinyağı 1 çorba kaşığı tereyağı 1 çorba kaşığı soğuk tereyağı (buzdolabından yeni çıkmış olmalı) 3 su bardağı sıcak su 3 dal taze soğan Tuz, taze çekilmiş karabiber Közlenmiş Patlıcanlı Pilav Hazırlanışı: Patlıcanları alacalı soyup yarım …
Devamını oku »
Vişneli Cheesecake İçin Malzemeler: Bisküvili Karışım İçin: 2 paket pötibör bisküvi 1 paket burçak bisküvi 1 adet acıbadem bisküvi 1 çorba kaşığı kakao 50 gram tereyağı 1 kahve fincanı vişne suyu 1 çorba kaşığı ince çekilmiş ceviz içi Peynirli Karışım İçin: 3 adet büyük boy yumurta 5 çorba kaşığı toz şeker 2 paket labne peyniri 100 gram tatlı lor peyniri …
Devamını oku »
Yabanmersinli Kek İçin Malzemeler: 4 adet yumurta 1,5 su bardağı toz şeker 1 çay bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı su 200 gram labne peyniri, çırpılmış 1 kase yaban mersini 50 gram tereyağı, oda ısısında yumuşamış 1 paket kabartma tozu 1 su bardağı pirinç unu 1 su bardağı un 3 çorba kaşığı kakao Yabanmersinli Kek Hazırlanışı: Yumurtaları şekerle birlikte iyice …
Devamını oku »
Portakal Pelteli Cheesecake İçin Malzemeler: Pelte İçin: 2 su bardağı portakal suyu 3 su bardağı su 1 kahve fincanı nişasta 1 çay bardağı toz şeker 1 paket vanilya Peynirli Karışım İçin: 200 gram labne peyniri 100 gram krema 1 çorba kaşığı pudra şekeri 1 çorba kaşığı badem içi 2 adet büyük boy acıbadem kurabiyesi Portakallı Bisküvi İçin: 175 gram un, …
Devamını oku »
Yemek Zevki
