Tarifler

Çikolatalı ve Kuru Meyveli Pasta Tarifi Çikolatalı ve Kuru Meyveli Pasta İçin Malzemeler: 125 gram tereyağı (Oda ısısında bekletilmiş) 1 su bardağı esmer şeker 50 gram bitter çikolata Yarım su bardağı su 50 gram iri çekilmiş ceviz içi 150 gram kuru üzüm 100 gram kuş üzümü 50 gram kurutulmuş meyve kabuğu (limon, portakal) 1 su bardağı un 1 çay kaşığı tarçın 1 paket …

Baharatlı ve Cevizli Kek Tarifi Baharatlı ve Cevizli Kek İçin Malzemeler: 150 gram irmik 125 gram un 150 gram pudra şekeri 1 çay kaşığı toz zerdeçal 1 çay kaşığı tarçın 1 çay kaşığı havanda ezilmiş karanfil 2 çay kaşığı kabartma tozu 200 ml. süt 1 kahve fincanı portakal suyu (60 ml.) 1 adet büyük bop rendelenmiş havuç 25 gram tereyağı 50 …

Kırmızı Erikli ve Elmalı Crumble Tarifi Kırmızı Erikli ve Elmalı Crumble İçin Malzemeler: 5 adet büyük boy kırmızı erik 2 adet orta boy elma 1 tatlı kaşığı tarçın 1 avuç California ceviz içi Hamuru İçin: 125 gram un 70 gram tereyağı (buzdolabından yeni çıkmış olmalı) 50 gram pudra şekeri 1 tutam tuz Kırmızı Erikli ve Elmalı Crumble Hazırlanışı: Hamuru için; Unu, şekeri …

Kavrulmuş Cevizli Salata Tarifi Kavrulmuş Cevizli Salata İçin Malzemeler: 1 kase bebe roka 1 kase Akdeniz yeşillikleri 1 adet domates 1 avuç California Cevizi 1 tatlı kaşığı tereyağı 3 çorba kaşığı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı balzamik sirke 1 çay kaşığı rendelenmiş yeşil limon kabuğu Kavrulmuş Cevizli Salata Hazırlanışı: Salata malzemesini yıkayıp süzdükten sonra geniş bir tabağa alın. Zeytinyağını, balzamik sirkeyi ve rendelenmiş yeşil …

Mozzarellalı ve İncirli Cevizli Pidecikler Tarifi Mozzarellalı ve İncirli Cevizli Pidecikler İçin Malzemeler: 1,5 su bardağı mısır unu 1,5 su bardağı buğday unu 1 çorba kaşığı mısır nişastası 1-1,5 su bardağı su 1 tutam tuz 50 gram margarin Üzeri İçin: Taze incir, California ceviz içi, mozzarella peyniri Mozzarellalı ve İncirli Cevizli Pidecikler Hazırlanışı: Mısır ununu, buğday ununu, nişastayı ve bir tutam tuzu hamur …

Cevizli Brownie Tarifi Cevizli Brownie İçin Malzemeler: 200 gram tereyağı 300 gram bitter çikolata 3 adet yumurta 250 gram toz şeker 300 gram un 150 gram ceviz içi Cevizli Brownie Hazırlanışı: Yumurtalar ile şekeri iyice çırpın. Tereyağını benmari usulü eritin. İrice doğranmış bitter çikolatayı ilave edin. Çikolatalar iyice eriyip tereyağı ile karışıncaya kadar sürekli karıştırarak eritin. Ocaktan alın. Çikolatalı karışımı, köpük köpük hale getirdiğiniz yumurtalı karışımla mikserin …

Cevizli Bal kabağı Çorbası Tarifi Cevizli Bal kabağı Çorbası İçin Malzemeler: 500 gram bal kabağı 1 adet soğan 1 adet orta boy patates 1 adet kapya biber 1 çorba kaşığı tereyağı 2 çorba kaşığı sıvı yağ 1 adet taze zencefil (yarım ceviz küçüklüğünde) 100 ml. krema Üzeri İçin: 1 çorba kaşığı hazır pesto sos 1 çay bardağı California ceviz içi Cevizli …

Cappello Bar Tarifi Cappello Bar İçin Malzemeler: Alt Kek İçin: 100 gram un 12 gram kakao 100 gram şeker 4 adet yumurta Crunch Karışımı İçin: 100 gram coco pops 50 gram çikolata 30 gram fındık pralin Fındık Karışımı İçin: 300 gram bütün fındık 300 gram toz şeker Çikolata Ganaj İçin: 200 gram bitter çikolata 100 gram sütlü çikolata 180 gram krema …

Panzerotti Tarifi Panzerotti İçin Malzemeler: 500 gram pizza hamuru 100 gram domates 80 gram rende mozzarella 10 yaprak taze fesleğen Tuz Karabiber 50 gram sucuk Panzerotti Hazırlanışı: Pizza hamurunu 50’şer gram porsiyonlayarak açın. Doğranmış domatesi, rende mozzarella peynirini, doğranmış taze fesleğeni bir kapta karıştırın ve tuz, karabiber ile tatlandırın. İçine küp şeklinde kestiğiniz sucukları katarak harcınızı tamamlayın. Bu harcı porsiyonlara ayırıp açtığınız mayalı hamurların içine paylaştırın. Hamurları yarım ay …

Fricassee Tavuk Tarifi Fricassee Tavuk İçin Malzemeler: 200 gram tavuk göğüs 150 gram kültür mantarı 60 gram arpacık soğan 150 gram demi glass sos 250 gram tavuk suyu 50 gram tereyağı 50 gram krema 40 gram zeytinyağı 50 gram toz parmesan 75 gram polenta 4 dal taze kekik 4 gram tuz 3 gram karabiber Fricassee Tavuk Hazırlanışı: Polentayı tavuk suyu ile beraber …