Buhari Asma Kebap Tarifi Buhari Asma Kebap İçin Malzemeler: 1.5 kilo dana bonfile 2 adet mor soğan 1 su bardağı krema 1 çay bardağı soya sosu Karabiber Buhari Asma Kebap Hazırlanışı: Bonfileyi halka şeklinde dilimleyin. Soğanları halka şeklinde doğrayın. Sos için; Kremayı soya sosu, karabiber ile karıştırın. Etleri ve soğanları bu sosa yatırın. Sosladığınız etleri şişe saplayın ve ızgarada pişirin. Garnitür sebze ile servise sunun.
Devamını oku »
Etli Keşkek Çorbası Tarifi Etli Keşkek Çorbası İçin Malzemeler: 1 kilo kuzu gerdan 1 su bardağı dövülmüş buğday 2 adet havuç 2 adet domates Bir kaç dal dere otu 1 yemek kaşığı tepeleme tereyağı 1 adet kapya biber Etli Keşkek Çorbası Hazırlanışı: Buğdayı önceden haşlayın, kuzu etini ince ince doğrayın. Havucu rendeleyin, kapya biber doğrayın, tereyağında kavurun. Diğer malzemeleri ilave edin. Kavrulan harca suyunu verin. …
Devamını oku »
Kaşar Peynirli Çıtır Çubuk Krakerler Tarifi Kaşar Peynirli Çıtır Çubuk Krakerler İçin Malzemeler: 280 gram un 1 çay bardağı zeytinyağı 1 çay bardağı ılık su 2 çorba kaşığı susam 2 çorba kaşığı çörek otu 1 çay kaşığı tuz 1 çorba kaşığı sirke Üzeri İçin: 1 adet yumurtanın sarısı Rendelenmiş kaşar peyniri Kaşar Peynirli Çıtır Çubuk Krakerler Hazırlanışı: Hamuru için; Tüm malzemeyi hamur yoğurma …
Devamını oku »
Susamlı Ay Çekirdekli Galeta Tarifi Susamlı Ay Çekirdekli Galeta İçin Malzemeler: 280 gram un 1 çay bardağı zeytinyağı 1 çay bardağı ılık su 1 çay kaşığı tuz 1 çorba kaşığı sirke Üzerine Sürmek İçin: 1 adet yumurtanın sarısı Kavrulmuş susam Ay çekirdeği içi Susamlı Ay Çekirdekli Galeta Hazırlanışı: Hamur için; Tüm malzemeyi hamur yoğurucuya aktarın. Homojen bir hamur olana kadar yoğurun.Yoğrulmuş hamuru iki …
Devamını oku »
Fıstıklı ve Labne Peynirli Ispanaklı Kiş Tarifi Fıstıklı ve Labne Peynirli Ispanaklı Kiş İçin Malzemeler: Kiş Hamuru İçin: 70 gram tereyağı 1 su bardağı un (250 ml.) 3 yemek kaşığı buzlu su 1 tutam tuz İç Harcı İçin: 500 gram ıspanak 1 adet küçük boy soğan 3 çorba kaşığı karamelize kıtır soğan Yarım paket labne peyniri 2 adet yumurta 1 paket …
Devamını oku »
Crazy Fruity Bread Tarifi Crazy Fruity Bread Malzemeler: 10 adet yumurta 2 su bardağı toz şeker 2,5 su bardağı sıvı yağ Yarım fincan ceviz Yarım fincan yaban mersini Yarım fincan Antep karası Yarım fincan kuru üzüm Yarım fincan yulaf 2 su bardağı çekilmiş bayat ekmek (un şeklinde) Yarım su bardağı Hindistancevizi 1,5 çay kaşığı kabartma tozu 1 paket krema Şurubu İçin: …
Devamını oku »
Ayva Tatlısı Tarifi Ayva Tatlısı İçin Malzemeler: 2 adet ayva (500 gram) 3 su bardağı toz şeker 1 çay bardağı su 2 adet kakule 2 adet karanfil 2 adet küp şeker büyüklüğünde lohusa şekeri Ayva Tatlısı Hazırlanışı: Su, toz şeker ve lohusa şekerini bir tencereye koyun. Ayvaları soyup, ikiye bölün ve tencereye ekleyin. Kakule, karanfili attıktan sonra yaklaşık olarak 40 – 45 dakika pişirin. …
Devamını oku »
Turşulu Pilav Tarifi Turşulu Pilav İçin Malzemeler: 2 su bardağı pilavlık bulgur 2 adet orta boy kuru soğan 200 gram lahana turşusu 1 su bardağı turşu suyu 1 su bardağı tavuk suyu Tuz ( turşulu olduğundan mümkün olduğunca az) 3-4 adet tatlı biber turşusu 2 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı zeytinyağı Turşulu Pilav Hazırlanışı: Tencereye zeytinyağı ve tereyağını ekleyip ince kıyım soğanları pembeleşinceye kadar …
Devamını oku »
Kuru Şalgam Kavurması Tarifi Kuru Şalgam Kavurması İçin Malzemeler: 1 kilo beyaz şalgam 300 gram az yağlı dana kıyma 3 adet orta boy kuru soğan 8-10 adet kurutulmuş domates 2 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 su bardağı et suyu Kuru Şalgam Kavurması Hazırlanışı: Şalgamları soyup erişte şeklinde kesin. Tepsilere sererek ortalama 1 hafta süreyle oda sıcaklığında kurutun. Kuruyan şalgamları tuzlu suda haşlayın. Haşlanan …
Devamını oku »
Kuzu Sırt ve Baklalı Yaprak Sarma Tarifi Kuzu Sırt ve Baklalı Yaprak Sarma İçin Malzemeler: 500 gram taze asma yaprağı 2 su bardağı kuru iç bakla 4 adet orta boy soğan 1 su bardağı aşurelik buğday 1 tatlı kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı biber salçası Bir tutam reyhan Bir tutam nane 1 su bardağı su 3 yemek kaşığı zeytinyağı 2 …
Devamını oku »
Yemek Zevki
