Portakallı Kek Tarifi Portakallı Kek İçin Malzemeler: 3 adet büyük boy yumurta 1 çay bardağı ceviz yağı 1 çay bardağı su 1 su bardağı pudra şekeri 2 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 adet portakalın rendelenmiş kabuğu 1 çorba kaşığı haşhaş tohumu 1 su bardağı iri kıyılmış ceviz içi 1 adet portakal (dilimlemek için) Portakallı Kek Hazırlanışı: Yumurtalar ile pudra …
Devamını oku »
Fındıklı Kurabiye Tarifi Fındıklı Kurabiye İçin Malzemeler: 2 su bardağı un 100 gram ince çekilmiş fındık içi 1 su bardağı pudra şekeri 1 tutam tuz 150 gram tereyağı 1 adet yumurta 1 su bardağı kuru meyve karışımı (zar şeklinde doğranmış) Fındıklı Kurabiye Hazırlanışı: Oda ısısında yumuşamış tereyağını mikserde krem haline gelene dek çırpın. Elenmiş unu, ince çekilmiş fındık içini, pudra şekerini, bir …
Devamını oku »
Elmalı Pay Tarifi Elmalı Pay İçin Malzemeler: 60 gram tereyağı 2 çorba kaşığı pudra şekeri ¼ su bardağı süt 1 çay kaşığı karbonat Yarım su bardağı sıvı yağ 1 çay kaşığı tuz 2,5 su bardağı un Elmalı Karışım İçin: 2 adet büyük boy elma 1 tatlı kaşığı tarçın 1 tatlı kaşığı toz şeker 2 çorba kaşığı kuru üzüm 1 çorba kaşığı …
Devamını oku »
Waffle Sandwich Tarifi Waffle Sandwich İçin Malzemeler Hamuru İçin: 150 gram un 30 gram toz şeker 7 gram kabartma tozu 4 gram vanilya 1 adet yumurta 50 gram yoğurt 30 gram tereyağı (eritilmiş) 150 ml. süt 1 tutam tuz 1 çorba kaşığı rendelenmiş eski kaşar peyniri (tercihen Anadolu kaşar peyniri) Tamamlayıcı Lezzetler İçin: Labne peyniri İnce dilimlenmiş hindi füme Tereyağında pişmiş göz …
Devamını oku »
Acıbademli Puding Tarifi Acıbademli Puding İçin Malzemeler: Yarım litre süt 105 gram toz şeker 2 çorba kaşığı mısır nişastası (tepeleme) 3 adet yumurtanın sarısı 2 çorba kaşığı tuzsuz tereyağı 1 adet limonun rendelenmiş kabuğu 1,5 kutu krema (300 ml.) Taze çilek 2 adet büyük boy acıbadem Acıbademli Puding Hazırlanışı: Puding için; Sütü, şekeri, yumurta sarılarını ve nişastayı karıştırın, tencereye alıp çırpın. Kısık ateşte …
Devamını oku »
Zahterli Ev Yapımı Makarna Tarifi Zahterli Ev Yapımı Makarna İçin Malzemeler: 500 gram un 100 gram irmik 5 adet yumurta 30 ml. zeytinyağı 20 gram tuz İç Malzemesi: 2 dal taze zahter 1 çorba kaşığı kıyılmış yeşil zeytin 1 kase taze lor peyniri Domates Sos İçin: 1 kilo çanakkale domatesi 4 çorba kaşığı zeytinyağı 1 çorba kaşığı kıyılmış taze sarımsak Bir tutam …
Devamını oku »
Köfteli Taze Bezelye Çorbası Tarifi Köfteli Taze Bezelye Çorbası İçin Malzemeler: 1 büyük kase taze bezelye içi 4-5 adet arpacık soğan 2 diş sarımsak 1 çorba kaşığı tereyağı Tuz, taze çekilmiş karabiber Köftesi İçin: 300 gram orta yağlı kıyma Tuz, kimyon 1 çorba kaşığı pirinç 1 adet yumurtanın akı 1-2 çorba kaşığı un Sunum İçin: Krema Taze çekilmiş renkli biber Taze fesleğen yaprakları …
Devamını oku »
Ekşili Domates Tarifi Ekşili Domates İçin Malzemeler: 4 salkım kiraz domates 4 tatlı kaşığı zeytinyağı 2 tatlı kaşığı nar ekşisi 4 tatlı kaşığı dolmalık fıstık Ekşili Domates Hazırlanışı: Salkım domatesi yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine zeytinyağı gezdirin. 200 dereceye ayarlı fırında, domateslerin kabukları hafif çatlamaya başlayıncaya kadar pişirin. Fırından alır almaz üzerine nar ekşisi gezdirin. Yağsız olarak tavada kavruluş dolmalık fıstıkları da ekleyerek servise hazır …
Devamını oku »
Tulum Peynirli Pancar Salatası Tarifi Tulum Peynirli Pancar Salatası İçin Malzemeler: 4 adet orta boy pancar 1 tatlı kaşığı nar ekşisi 3 çorba kaşığı sızma zeytinyağı 1 diş sarımsak 1 adet portakalın suyu (kan portakalı) 4 çorba kaşığı tulum peyniri Tulum Peynirli Pancar Salatası Hazırlanışı: Pancarların kabuğunu iyice fırçalayıp yıkadıktan sonra suyunu süzün ve pancarları tencereye alın. Üzerini geçecek kadar su ekleyin. Yumuşayana kadar haşlayın. Süzüp soğuttuktan sonra …
Devamını oku »
Yoğurtlu Arapsaçı Çorbası Tarifi Yoğurtlu Arapsaçı Çorbası İçin Malzemeler: Yarım demet körpe arapsaçı 3 su bardağı yoğurt 2 yemek kaşığı un Yarım çay bardağı pirinç 2 yemek kaşığı tereyağı 1 adet büyük boy kuru soğan 1 tatlı kaşığı nane 1 tatlı kaşığı kırmızıbiber Tuz Yoğurtlu Arapsaçı Çorbası Hazırlanışı: Arapsaçını yıkayıp temizleyin ve ince kıyın. Pirinci 1 bardak suyla birlikte suyu neredeyse bitinceye kadar hafifçe …
Devamını oku »
Yemek Zevki
