Tarçınlı Çörek Tarifi Tarçınlı Çörek İçin Malzemeler: 5 – 5,5 su bardağı un 1,5 su bardağı toz şeker 1 çorba kaşığı tarçın 1 su bardağı kuru üzüm 1 su bardağı süt 1 su bardağı zeytinyağı Tarçınlı Çörek Hazırlanışı: Hamur yoğurma kabına veya mutfak robotunun hamur yoğurma aparatına un ve kuru üzüm dışındaki tüm malzemeyi harmanlayın. Kontrollü olarak azar azar un ilave edin. Pürüzsüz ve …
Devamını oku »
Boyan Şerbeti Tarifi Boyan Şerbeti İçin Malzemeler: 4 tatlı kaşığı kıyılmış meyan kökü 4 su bardağı su Yarım limonun suyu 5-6 dal taze nane Buz parçaları Boyan Şerbeti Hazırlanışı: Meyan kökünün üzerine 4 bardak soğuk suyu ekleyin. Kapağını kapatıp 1 saat bekletin. Sonra tülbent yardımıyla iyice süzün. Elde ettiğiniz suyun içine limon suyu nane yaprağı ve buz parçaları ekleyin. Soğuk soğuk servis yapın. #BoyanŞerbeti …
Devamını oku »
Mercimekli Kabak Tarifi Mercimekli Kabak İçin Malzemeler: 1 kilo kabak 1 adet soğan 2 adet domates 1 çay bardağı haşlanmış yeşil mercimek Yarım su bardağı haşlanmış nohut 1 adet limonun suyu 3 diş sarımsak 1 çorba kaşığı biber salçası (silme) 3 su bardağı su 1 çay bardağı zeytinyağı Kuru nane Tuz Mercimekli Kabak Hazırlanışı: Soğanları zar şeklinde doğrayın. Zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun. 1-2 yemek kaşığı …
Devamını oku »
Zeytinyağlı Bakla Tarifi Zeytinyağlı Bakla İçin Malzemeler: 1 kilo bakla 3 adet soğan 1 adet limonun suyu 1 dal taze sarımsak Yarım su bardağı zeytinyağı 1 çorba kaşığı un 1 tatlı kaşığı toz şeker 1,5 su bardağı sıcak su 5-6 dal dereotu Tuz Zeytinyağlı Bakla Hazırlanışı: Baklaları yıkayıp ayıklayın. Kararmaması için yarım limonun suyunda bekletin. İnce doğranmış soğanları ve ince kıyılmış sarımsakları …
Devamını oku »
Baklalı Bulgur Pilavı Tarifi Baklalı Bulgur Pilavı İçin Malzemeler: 1 kilo taze baklanın içi 2 su bardağı pilavlık bulgur 2 adet küçük boy soğan 1 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz, karabiber Baklalı Bulgur Pilavı Hazırlanışı: Baklayı ayıklayıp tencereye aktarın. Üzerini örtecek kadar su ilave edin. Baklalar yumuşayınca tencerenin içinden alarak süzün. Pilavı pişireceğiniz tencerede yağları ısıtın. Küp doğranmış soğanı ekleyip kavurun. …
Devamını oku »
Çilekli Çikolatalı Shortcake Tarifi Çilekli Çikolatalı Shortcake İçin Malzemeler: Kek İçin: 2 adet yumurta 10 gram su 60 gram toz şeker 100 gram un 5 gram kabartma tozu 15 gram kakao Kreması İçin: 250 gram krema 75 gram beyaz çikolata 3 gram jelatin 50 gram çırpılmış krem şanti 25 gram toz şeker Çilek Sos İçin: 100 gram çilek 30 gram şeker 3 damla …
Devamını oku »
Buharda Lagos Balığı Tarifi Buharda Lagos Balığı İçin Malzemeler: 4 dilim lagos balığı (balıkçınızdan fileto halinde temizlettiriniz) 10-12 adet taze kuşkonmaz 3 dal taze rezene 1 adet soğan 1 adet patates 4 diş sarımsak 12-15 adet ıspanaklı tortellini makarna (hazır kullanabilirsiniz) Zeytinyağı Tuz Akdeniz yeşilliği Buharda Lagos Balığı Hazırlanışı: Soğanı, sarımsakları, zar şeklinde doğranmış patatesi ve rezeneyi zeytinyağında yumuşayıncaya kadar kavurun. Daha sonra ocaktan alın …
Devamını oku »
Bahar Salatası Tarifi Bahar Salatası İçin Malzemeler: 1 kutu hazır Akdeniz yeşilliği 8-10 adet taze fasulye 1 adet kırmızı soğan 4 adet haşlanmış yumurta 2 adet haşlanmış patates 1 adet limon 2 yemek kaşığı elma sirkesi 200 gram parmesan peyniri Tuz Sızma zeytinyağı Bahar Salatası Hazırlanışı: Yumurtaları katı kıvamda haşlayın. Taze fasulyeleri temizleyip sıcak suda yumuşayıncaya kadar haşlayın. Kabuğunu soyduğunuz kırmızı soğanı …
Devamını oku »
Zeytinyağlı Enginar & Fava Tarifi Zeytinyağlı Enginar & Fava İçin Malzemeler: Enginar İçin: 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet soğan 1 adet patates 1 adet havuç 1 çay bardağı taze bezelye içi 1 yemek kaşığı un 4 adet enginar 1 adet portakalın suyu 1 su bardağı su Toz şeker Tuz Fava İçin: Yarım kilo kuru bakla 4 yemek kaşığı zeytinyağı …
Devamını oku »
Cevizli Milföy Tatlı Tarifi Cevizli Milföy Tatlı İçin Malzemeler: 12 adet hazır kare milföy hamur 1 su bardağı ince çekilmiş ceviz içi Pudra şeker Kreması İçin: 500 ml. süt 1 çorba kaşığı un 1 çorba kaşığı buğday nişastası 1 paket vanilya 5 çorba kaşığı toz şeker 1 su bardağı krema 1 adet portakalın rendelenmiş kabuğu 1 tatlı kaşığı tarçın Süslemek İçin: …
Devamını oku »
Yemek Zevki
