Közlenmiş Patlıcan Salatası
Yapım: İnci BAK - Fotoğraflar: Murat ERDOĞAN (4 Kişilik) Malzemeler: 1 kilo közlenmiş patlıcan 1 küçük kase kiraz domates 1 adet orta boy kırmızı soğan 2 adet közlenmiş kapya biber 50 gram...
Bu kadar da lezzetli sohbet olmaz ki!.. Ünlü gazeteci Mesut Yar’ın yemek aşkı bu röportajımızda…
Röportaj: Şef Özlem Mekik “Binlerce medeniyetin tatlarını harmanlamış, saray mutfağıyla birlikte globalleşmiş bir yemek kültürü var ki saymakla bitmez. Bir de küçük kilometre uzaklıklarla değişen domestik veya otantik lezzetlerin çeşitliliği. Dünyanın kabul...
Kara Orman Meyveli Pasta
Fotoğraf: Hande GÖKSAN – Fotoğraf Asistanı: Murat ERDOĞAN - Yemek Danışmanı: Rafet İNCE – Prodüksiyon: İnci BAK (4-6 Kişilik) Malzemeler: 500 gram kremşanti 100 gram beyaz pralin 400 gram beyaz çikolata (benmari...
Domates Çorbası
Yapım: Hasan Karabulut - Sianji Resort Bodrum Executive Şefi (1 Kişilik) Malzemeler: 100 gram domates 20 gram kuru soğan 5 gram sarımsak 2 gram fesleğen 10 gram havuç 5 gram kereviz sapı...
Kabak Bayıldı
Tarif: Müşerref KARTALER - Prodüksiyon: İnci BAK - Fotoğraf: Hande GÖKSAN (4 Kişilik) Malzemeler: 4 adet orta boy kabak 4 adet soğan 2 adet domates 3 adet sivri biber 2 diş sarımsak...
