Narlı Maydanoz Salatası Malzemeler:
> 1 çay bardağı ince bulgur
> 1 çay bardağı sıcak su
> 1 demet maydanoz
> Yarım demet taze nane
> 1 tatlı kaşığı sumak
> Nar taneleri
Sosu İçin:
> Yarım kahve fincanı sızma zeytinyağı
> 1 tatlı kaşığı nar ekşisi
> 1 adet limonun suyu
> Tuz
Hazırlanışı:
İnce bulguru bir kaba aktarın. 1 çay bardağı sıcak su ekleyin. 10 dakika bulgurun şişmesi için bekletin. Yeşillikleri yıkayıp iyice kuruladıktan sonra çok ince kıyın. Sosu için; Tüm malzemeyi kapaklı bir cam kavanozda karıştırıp çalkalayın. İnce bulgura yeşillikleri, sumağı ve sosu ekleyin. İyice karıştırın. Servis tabağına aktarıp üzerine istediğiniz miktarda nar tanesi serpin
