Ana Sayfa » Tarifler » Pratik Yemekler » Mücver        

Mücver        

Mücver        
Puan ver

mücverMücver İçin Malzemeler:

2 adet kabak

2 adet yumurta

1 çay bardağı galeta unu

3-4 dal taze soğan

Yarım demet maydanoz

1 adet patates

Tuz, karabiber, pul biber

Kızartmak için sıvı yağ

1 kase süzme yoğurt

3 çorba kaşığı tatlı lor peyniri

(4 Kişilik)

Mücver Hazırlanışı:

Patatesi haşlayıp kabuğunu soyduktan sonra irice rendeleyin. Kabağı yıkayıp kabuğunu soymadan aynı şekilde irice rendeleyin.

Yumurtaları, kıyılmış maydanoz ile taze soğanı, galeta ununu, tuzu ve baharatı çukur bir kapta iyice karıştırın. Rendelenmiş patatesi ve rendelenip suyu iyice sıkılmış kabağı da ekleyin. Malzemeyi iyice karıştırın. Birkaç kaşık sıvı yağı geniş bir tavada kızdırın. Mücver karışımından bir kaşık yardımı ile alıp top şeklinde bir hamur oluşturun. Kızgın yağın içine dikkatlice dağıtmadan yerleştirin. Kızartıp kağıt havlu üzerine aktarın. Süzme yoğurt ile tatlı lor peynirini bir kasede karıştırın. Bu karışımı sunum için kaşıklara paylaştırın. Üzerine kızartmış olduğunuz mücverleri yerleştirin. Ilık servis yapın.

OKU ➤  Soğan Çorbası

Tavsiye

 “Hayallerimin peşinden koştum...”

 “Hayallerimin peşinden koştum…”

 “Hayallerimin peşinden koştum…”Puan ver  “Hayallerimin peşinden koştum…” İstanbul Bilgi Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü …

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir