Mini Bezeler
Havaların ısınmasıyla birlikte misafirlerinizi açık havada ya da balkonda ağırlama vakti geldi. Çayın veya kahvenin yanına yakışacak bu tatlı lezzetleri bahar ve yaz menüsüne ekleyebilirsiniz.
Mini Bezeler
(2 Tepsi İçin)
Malzemeler:
4 adet yumurtanın akı
150 gram pudra şekeri
1 yemek kaşığı mısır nişastası
2 tatlı kaşığı elma sirkesi
1 damla pembe gıda boyası (isteğe bağlı)
Hazırlanışı:
Yumurta aklarını mutfak robotuna aktarın. Şekeri ekleyin. Yüksek devirde bembeyaz köpük köpük olana dek yaklaşık 10 dakika boyunca çırpın.
Mısır ununu, 1 damla pembe gıda boyasını ve elma sirkesini ilave edin. Spatula ile köpüğünü kaybetmeden yavaşça karıştırın.
Karışımı uçlu bir sıkma torbasına aktarın. Yağlı kağıdın üzerine gazoz kapağı kadar büyüklükte aralıklı olarak sıkın.
120 dereceye ayarlı fırında 1 saat boyunca pişirin. Fırından alıp oda ısısında soğumaya bırakın.
