Köfteli Spagetti Malzemeler:
1 paket spagetti makarna (500 gram)
Köfte İçin:
500 gram dana kıyma
75 gram parmesan peyniri
2 dilim ekmek
1 baş sarımsak
Yarım demet maydanoz
Tuz, biber
Kızartmak için yağ
Sosu İçin:
1 adet soğan
1 baş sarımsak
3 büyük domates veya 1 kutu soyulmuş dilimlenmiş domates
Tuz biber
Az miktarda kekik
Köfteli Spagetti Hazırlanışı
Spagettiyi, zeytinyağı ve tuzu eklenmiş suda 6 dakika kaynatın. Kıymayı verilen malzeme harcı ile karıştırıp yuvarlak köfteler haline getirin, zeytinyağı konulmuş tavada kızartın. Başka bir tavada zeytinyağında ince kıyılmış soğan ve sarımsağı hafif pişirin. Ardından domates, tuz, biber ve kekik ekleyerek 5 dakika daha pişirin. Pişen spagettiyi servis tabaklarına bölüştürün, üzerine köfteleri ekleyin. En üste sıcak domates sosunu dökün, rende mozarella peyniri ekleyerek servis edin.
