Malzemeler:
180 gram bonfile
200 gram taze ıspanak
25 gram soğan
1 adet bebe havuç
1 adet bebe kabak
2 adet taze kuşkonmaz
2 çorba kaşığı krema
Tuz, taze çekilmiş karabiber
Hazırlanışı:
Ispanakları yıkayıp süzün. İnce kıyılmış soğanla birlikte tavada sote edin.
Kremayı, tuzu ve taze çekilmiş karabiberi ekleyip tatlandırın. Ocaktan alın. Garnitürünüz hazırdır.
Küçük boy kabağı, taze kuşkonmazı ve havucu buharda diri kıvamda haşlayın. Daha sonra zeytinyağı, tuz ve taze çekilmiş karabiberle birlikte tatlandırdıktan sonra ızgarada kızartın.
