Fırında Pastırmalı Patates Tarifi
Fırında Pastırmalı Patates İçin Malzemeler:
3 adet orta boy patates
1 çorba kaşığı sıvı yağ
1 çorba kaşığı tereyağı
4 dilim pastırma
50 gram rendelenmiş mozzarella peyniri
1 çay kaşığı kimyon
Tuz
Fırında Pastırmalı Patates Hazırlanışı:
Patatesleri soyun, iyice yıkadıktan sonra çok ince dilimleyin. Dilimlerin formunu bozmadan yağlanmış fırın kabına yerleştirin. Her dilimin arasına sıvı yağ sürün. Tuzu ve kimyonu da serpin. Patatesler hafif kızarıncaya kadar 200 dereceye ayarlı fırında tutun. Kızarmaya başlayınca fırından alın ve yine dilimlerin arasına tereyağı sürün, ince ince doğranmış pastırmalar yerleştirin. Patateslerin ortasına da rendelenmiş mozzarella peyniri serpin. Tekrar sıcak fırına verin. 5 dakika fırında ısıttıktan sonra servis yapabilirsiniz.
