Etiket arşivi: zeytinyağı

Zeytinyağından sonra sofralık zeytin ihracatı da artışa geçti Zeytinyağının ihracat rekorları kırdığı 2017/18 sezonunda, Zeytin ihracatı da zeytinyağına ayak uydurdu. Sofralık zeytin ihracatı yüzde 14’lük artış yakaladı ve 71 milyon 53 bin dolarlık dövizi Türkiye’ye kazandırdı. 2016/17 sezonunun ilk yarısındaki sofralık zeytin ihracatı ise; 62 milyon 225 bin dolar olmuştu. Ege İhracatçı Birlikleri verilerine göre; sofralık zeytin ihracatında sezonların ilk …

Sucuklu Humus (4 Kişilik) Hazırlanma ve Pişirme Süresi: 35 Dakika Malzemeler: 1,5 bardak nohut Yarım bardak tahin Yarım bardak zeytinyağı Yarım halka sucuk 4-5 diş sarımsak 3 çay kaşığı kırmızı biber 3 adet limon Sucukları pişirmek için 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı Sucuklu Humus Hazırlanışı Nohudu ayıklayıp akşamdan ıslatın. İyice haşlayıp ve kabuklarını alın. Nohudu ister robottan çekin ister havanda dövün. …

TAVUK SUYUNA SEBZE ÇORBASI Tenceremde 1 yemek kaşığı kadar zeytinyağında, 1 yemeklik soğanı ve 1 diş sarımsağı çevirip üzerine 1 litre su ekledim. İçine 1 adet havuç, 1 adet patates, 1 adet küçük kereviz ile tavuğun göğüs etinden avuç içi büyüklüğünde bir parça ilave ettim. Sebzelerimi ve tavuğumu pişene kadar haşladım. Tavuğumu tencereden alıp sebzeleri rondodan geçirdim. İçine 1 kahve …

Malzemeler: 1 kilo taze barbunya içi 1 su bardağı zeytinyağı 2-3 adet tarçın çubuğu 5-6 diş sarımsak 1 adet büyük boy soğan 4 adet domates 1 çay bardağı domates püresi (hazır satılanlardan) 1 kahve fincanı kuşüzümü 2 adet havuç 1 adet et bulyon Tuz Hazırlanışı: Orta boy bir tencerede 2 litre kadar suyu kaynatın. Barbunyaları ekleyin. 15 dakika haşlayın. Suyunu …