Fotoğraf: Hande GÖKSAN – Hazırlayan: Müşerref KARTALER (2 Kişilik) Hamuru İçin: 2 su bardağı un Çeyrek paket maya 1 bardaktan bir parmak daha az ılık su 1 tutam toz şeker Tuz Domates Sosu İçin: 2-3 adet domates 1 çay kaşığı salça 1 diş sarımsak 1 çorba kaşığı zeytinyağı Tuz, karabiber Üzeri İçin: 200 gram rendelenmiş kaşar peyniri 7-8 adet zeytin …
Devamını oku »
MALZEMELER 3 yemek kaşığı zeytinyağı 2 adet dolmalık biber 5-6 adet mantar 2 diş sarımsak 1 su bardağı domates sos Tuz,karabiber 1 tatlı kaşığı pul biber 1/2 kangal sucuk 2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri 1 su bardağı parmesan 1/2 paket burgu makarna YAPILIŞI Zeytinyağında biber, mantar, sarımsak , sucuğun yarısını soteleyin. Üzerine domates sos ekleyip tuz,karabiber ve pul biber …
Devamını oku »
Hafta Sonu Öncesi Kızartma Kaçamağı Sokak lezzetleri dünyada yükselen değer olurken bizde de bu yönde haraketlilik artıyor. Birileri tamamıyla sağlık odaklı beslenirken sokağın peşindekilerde ana unsur lezzet. Akatlar’daki Dirty Hands de şehrin sokak lezzetleri konusunda en başarılı markalardan biri olmayı başardı. Marka sağlıklı beslenenlere inat Cuma günlerini kızartma günü ilan etti. ‘It’s fries day’ konseptinde menüsünde özel seçenekler koyan mekan …
Devamını oku »
Pizza Hamuru için; 2 su bardağı un 1 adet yumurta 1 çay kaşığı toz şeker 2 çorba kaşığı kuru maya 1 su bardağı ılık süt 1 çay bardağı sıvıyağ Tuz Sosu için; 2 çorba kaşığı domates salçası 2 veya 3 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı kekik 1 çay kaşığı toz şeker 1 çay bardağı zeytinyağı Tuz Karabiber Üzeri için; 50 …
Devamını oku »
Asos Pizza (2 Kişilik) Asos Pizza İçin Malzemeler 125 gram pizza hamuru 100 gram domatesli sos 120 gram mozzeralla peyniri 100 gram karışık ege otları 25 gram zeytin 20 gram kurutulmuş domates Asos Pizza Hazırlanışı: Pizza hamurunu pizza tepsisine elinizle bastırarak yayın. Üzerine domatesli sostan dökün, iyice yayın. Pizza malzemelerini istediğiniz gibi hamurun üzerine yerleştirin. 200 dereceye ayarlı fırında, …
Devamını oku »
Kayseri Pizza (2 Kişilik) Kayseri Pizza İçin Malzemeler: 125 gram pizza hamuru 100 gram sos 120 gram mozzarella peyniri 100 gram pastırma 40 gram çeddar peyniri 1 adet yumurta Kayseri Pizza Hazırlanışı: Pizza hamurunu pizza tepsisine elinizle bastırarak yayın. Üzerine domatesli sostan dökün, iyice yayın. Pizza malzemelerini istediğiniz gibi hamurun üzerine yerleştirin. İsteğe göre yumurtayı da malzemenin üzerine kırın. 200 dereceye …
Devamını oku »
Temel Pizza Hamuru (4 kişilik) Pizza Hamuru İçin Malzemeler 3.5 – 4 su bardağı un 15 gram yaş maya 1 çay bardağı süt 1 çay kaşığı toz şeker 3 yemek kaşığı sıvı yağ Tuz Pizza Hamuru Hazırlanışı: Yaş mayayı ılık şekerli sütte, su köpürünceye kadar karıştırın. Kontrollü olarak azar azar unu ekleyin. Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. …
Devamını oku »
Sicilya Pizza (2 Kişilik) Sicilya Pizza İçin Malzemeler: 125 gram pizza hamuru 100 gram domatesli sos 120 gram mozzarella peyniri 40 gram parmesan peyniri 30 gram çeddar peyniri 20 gram gorgonzola peyniri 35 gram zeytin 20 gram kurutulmuş domates Sicilya Pizza Hazırlanışı: Pizza hamurunu pizza tepsisine elinizle bastırarak yayın. Üzerine domatesli sostan dökün, iyice yayın. Pizza malzemelerini istediğiniz gibi …
Devamını oku »
Margarita Pizza Tarifi Margarita Pizza İçin Malzemeler: Pizza hamuru için 150 ml. oda sıcaklığında su Yarım tatlı kaşığı tuz 2 çorba kaşığı zeytinyağı 300 gram un Yarım paket kurumaya Domates sosu için: 2 diş sarımsak 2 çorba kaşığı zeytinyağı 500 gram domates rendesi 1 çorba kaşığı üzüm sirkesi 1 avuç taze fesleğen Tuz, karabiber Üzeri için: 400 gram Mozzarella veya …
Devamını oku »
Glütensiz Pizza Tarifi Glütensiz Pizza İçin Malzemeler: Hamuru İçin: 250 gram glütensiz un 1 çay kaşığı tuz 1 adet yumurta 75 ml. su 20 ml. sıvı yağ 20 gram yaş maya Üzeri İçin: 70 gram domates sos 80 gram mozzarella peyniri 30 gram domates 3 yaprak fesleğen 15 ml. zeytinyağı Yarım çay kaşığı tuz Glütensiz Pizza Hazırlanışı: Hamur için; Tüm malzemeyi hamur yoğurma …
Devamını oku »
Yemek Zevki
