Malzemesi
• 1,5 litre su
• 150 gram demir hindi
• 300 gram toz şeker
• 1 çubuk tarçın
• 5-6 adet karanfil
Demirhindi Şerbeti Tarifi:
Demirhindiyi birkaç defa yıkadıktan sonra sterilize edilmiş ılık
suyun içinde altı saat boyunca bekletin. Beklettiğiniz suyla
birlikte tencereye aktarın. Çubuk tarçın ve karanfilleri ekleyin.
Orta ateşte birkaç taşım kaynattıktan sonra ateşi kısın. 25
dakika daha kaynatıp şekerini ilave edin. 5 dakika daha pişirin.
Ocaktan alıp soğumaya bırakın. Soğuk servis yapın.
