Malzemeler
250 gram bamya
200 gram süzme yoğurt
Bir kase haşlanmış nohut
2 çorba kaşığı soya sosu
2 çorba kaşığı zeytinyağı,
1 diş sarımsak
Kuru nane
1 adet limon
Tuz
Bamyalı Soğuk Çorba Tarifi :
Bamyaları yarım limon ile haşlayın. Bamyaları küçük küçük kesin. Süzme yoğurdu biraz su ile açıp bamyaları, zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, limon suyu, soya sosu, nane ve nohudu ilave edin. Tuz ekleyerek karıştırın. Servis kasesine alıp servis yapın.
