Malzemeler
2 adet levrek yada turna balığı
8 adet mantar
1 adet yumurta
2 çorba kaşığı galeta unu
2 çorba kaşığı kaşar rendesi
1 adet ince kıyılmış yeşil soğan
1 tutam ince kıyılmış dereotu
Yarım çay kaşığı kimyon
Yeteri kadar tuz, karabiber
Balık Köftesi Tarifi:
Tüm malzemeleri kılçığı alınmış ve ayıklanmış balıklarla beraber yoğurun. Mikserde de çekebilirsiniz. Karışımdan köfteler yapıp ızgarada kızartıp servise sunun.
