Baharatlı Patates Salatası Malzemeler:
> 1 kilo patates > 2 diş sarımsak
> Kızartmak için sıvı yağ
Baharatı İçin:
> 10 gram tatlı toz kırmızı biber
> 5 gram tane karabiber
> 5 gram muskat
> 4-5 adet karanfil
> Bir tutam kakule
> 3 dal kıyılmış maydanoz
> 1 dal kıyılmış nane
> 1 diş ince kıyılmış sarımsak > Tuz
Baharatlı Patates Salatası Hazırlanışı:
Baharatı için; yeşillikler ve sarımsak dışında kalan malzemeyi iri taneli olacak şekilde havanda ezin veya öğütün. Patatesleri soyup küp şeklinde kestikten sonra yıkayın ve iyice kurulayın. Kızgın yağda kızartıp ocaktan alın. Patatesler sıcakken baharat malzemesini ilave ederek tatlandırın. Hemen servis yapın.
