Ana Sayfa » Tarifler » Salata Tarifleri » Arpa Şehriye Salatası

Arpa Şehriye Salatası

sehriye-salatasi

Arpa Şehriye Salatası Malzemeler:

> 1 su bardağı arpa şehriye
> 1,5 su bardağı sıcak su
> 2 çorba kaşığı zeytinyağı
Garnitürü İçin:
> 3 adet kornişon turşu
> 1 tatlı kaşığı kuru reyhan
> 1 adet dolmalık biber
> 1 adet kapya biber
> 2 çorba kaşığı mısır tanesi
Sos İçin:
> Yarım kahve fincanı üzüm pekmezi
> Taze çekilmiş karabiber
> 1 tatlı kaşığı hardal
> Tuz

Arpa Şehriye Salatası Hazırlanışı:

Sos için; Tüm malzemeyi karıştırın. Garnitürü için zar şeklinde doğranmış kornişon turşuyu, kuru reyhanı, zar şeklinde doğranıp az sıvı yağda kavrulmuş biberleri ve mısır tanesini karıştırın. Şehriyeyi 2 çorba kaşığı zeytinyağında rengi karamel olana kadar kavurun. Sıcak suyu ekleyin. Birkaç taşım yüksek ateşte kaynatın, daha sonra ateşi kısın. Tuzu ekleyin. Arpa şehriyeler suyunu çekene kadar pişirin. Ocaktan alın, 10 dakika dinlendirdikten sonra kalan tüm malzemeyi ilave edin. Harmanlayıp servis yapın.

OKU ➤  Salata sosu olmazsa salata olmaz!

Tavsiye

Kayısılı Çiğ Kabak Salatası

Kayısılı Çiğ Kabak Salatası

Kayısılı Çiğ Kabak Salatası (4 Kişilik) Malzemeler: 3-4 adet küçük boy kabak 4-5 adet sert …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.