Malzemeler
2 adet 220 gramlık dana bonfile
1 kaşık zeytinyağı
1 tutam karabiber
1 tutam kekik
Arjantin Sos İçin:
1 adet pırasa
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
Beyaz biber
Karabiber
Toz biber
Pul biber
Taze kekik
Rosemary
Deniz tuzu
Zeytinyağı
Tereyağı
Likit krema
Parmesan
Hazırlanışı
Eti tüm malzemeler ile marine edip dinlendirdikten sonra ızgarada pişirin.
Arjantin sos için; Tüm malzemeyi karıştırıp bir tepsiye yayın ve fırına verin. Pişen karışımı fırından aldıktan sonra robottan geçirip püre haline getirin. Sosu, tereyağı, krema ve parmesanla bağlayın. Sıcak olarak etle birlikte servise sunun.
