3 Kişilik: Toplam 900 kkal
1 Porsiyonu: 300 kkal
Malzemeler:
- 1 su bardağı California Calrose pirinci
- 1 çay bardağı haşlanmış pancar
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1,5 su bardağı sıcak su
- 1/2 çay bardağı iri kırılmış California cevizi
- Limon kabuğu rendesi (isteğe bağlı)
- Baharatlar (Tuz, Karabiber)
Hazırlanışı:
Pirinçleri ılık suda 15 dakika bekletin, yıkayıp süzün. Zeytinyağında pirinci 2–3 dakika kavurun. Pancar suyunu pilava ekleyip karıştırın. Baharatları ekleyip kısık ateşte pişirin. Su neredeyse tamamen emilene kadar yaklaşık 12-15 dakika kısık ateşte pişirin. Pişirmenin son 3-4 dakikasında California cevizlerini ekleyin. 5 dakika dinlendirip servis edin.
