6 Kişilik
Toplam 1800 kkal
1 porsiyon: 300 kkal
Toplam Pişme Süresi: 10 Dakika
Malzemeler:
Yarım su bardağı haşlanmış California Calrose pirinci (100 gram)
1 adet yumurta
Maydanoz
2 yemek kaşığı galeta unu (30 gram)
Baharatlar (Karabiber, Tuz)
1 yemek kaşığı un (15 gram)
1 su bardağı California cevizi (200 gram)
Üzeri İçin:
1 kase yoğurt (250 gram)
1 diş sarımsak
Yarım limon suyu
Tuz
Hazırlanışı:
Derin bir kasede pirinç, yumurta, maydanoz, galeta unu, un ve baharatları güzelce karıştırın. Harçtan ceviz büyüklüğünde toplar hazırlayın. Sıvı yağ iyice kızınca topları altın rengi olana kadar kızartın. Köfteleri kızarttığınız yağda cevizleri kızartın. Köfteleri sunum tabağına alıp ortasına sarımsaklı yoğurt sosu ve üzerine kavrulmuş cevizleri ekleyerek servis edin.
