4 Kişilik
Toplam 700 kkal
1 porsiyonu: 175 kkal
Toplam Pişme Süresi: 19-23 Dakika
Malzemeler:
1 çay bardağı California Calrose pirinci (100 gram)
5 su bardağı su (1.2 L)
4–5 yemek kaşığı toz tarhana (60-75 gram)
1 yemek kaşığı salça (15 gram)
1 çay bardağı California cevizi (100 gram)
2 yemek kaşığı tereyağı (30 gram)
2 diş sarımsak
Baharatlar (Tuz, Karabiber)
Hazırlanışı:
Pirinçleri suyla orta ateşte 10–12 dakika, yumuşayana kadar haşlayın. Tarhana, salça ve sarımsağı soğuk suyla karıştırıp tencereye ekleyin. Baharatlarını da ekleyip karıştırın ve kısık–orta ateşte 7–8 dakika, kıvam alana kadar pişmeye bırakın. Ayrı bir tavada tereyağı ile sarımsak ve California cevizini 2–3 dakika, hafif renk alana kadar kavurun. Çorbayı kaselere paylaştırın ve üzerine tereyağlı California cevizini ekleyerek servis edin.
