Yemek Zevki
Ceviz Ezmesi
(4 Kişilik)
Ceviz Ezmesi Malzemeler:
500 gram irmik
500 gram ceviz içi
Yarım su bardağı su
1 kahve fincanı süt
500 gram toz şeker
Ceviz Ezmesi Hazırlanışı:
Ceviz içini ince kıyım robottan geçin. İrmikle beraber karıştırın, ılık suyun içine şeker ilave edip, eriyince irmikle cevizi karıştırın, iyice yoğurun. Bir tepsiye pudra şekeri serpin ve karışımı bu tepsiye yayın. Baklava dilimi kesilerek servis edin.
Şef: Kadir BAYRAK
Fotoğraflar: Hakkı GÜNERKAN
