Sebze Kulesinde Kekikli Piliç
(6 Kişilik)
Sebze Kulesinde Kekikli Piliç İçin Malzemeler
900 gram piliç biftek
300 gram havuç
300 gram kabak
150 gram kırmızı Kaliforniya biberi
150 gram sarı Kaliforniya biberi
150 gram kuru soğan
25 gram zarımsak
150 gram sıvı yağ
10 gram tuz
20 gram kuru kekik
10 gram sebze çeşni
20 gram barbekü sos
Sebze Kulesinde Kekikli Piliç Hazırlanışı
Piliçleri parçalar haline getirerek; kekik, tuz, salça, sıvı yağ, pul biber, ile marine edin.
Sebze kulesi için; Sıvı yağ, kuru soğan, havuç, kapya biber, çarliston biber, sarımsak, tuz, sebze çeşniyi (sebze çeşitleri jülyen olarak doğranır), soteleyin. Marine etmiş olduğunuz piliçleri ızgarada pişirin. Sotelenmiş sebzelerin üzerine yerleştirerek, barbekü sos eşliğinde servis edin.
