Pancarlı Salata Tarifi
Pancarlı Salata İçin Malzemeler:
5-6 adet şeker pancarı
1 su bardağı nohut
1 çorba kaşığı zerdeçal
2 adet salatalık
1 tutam dereotu
Zeytinyağı
Limon suyu
Tuz
Pancarlı Salata Hazırlanışı:
Pancarları yıkayıp süzdükten sonra tencereye aktarın. Üzerini iki misli geçecek kadar su ilave edin. Pancarları hafif
diri kalacak şekilde haşlamaya bırakın. Nohutları haşlamak için ayrı bir tencereye aktarın. Üzerini 3-4 parmak
geçecek kadar su ilave edin. Zerdeçalı da ilave edin. Nohutları zerdeçallı suda yumuşayıncaya kadar haşlayın.
Pancarları haşladıktan sonra suyunu süzün, kabuğunu soyun ve küpler halinde doğrayın. Yarım ay şeklinde
salatalıkları da doğrayın. Haşlanmış zerdeçallı nohutları, kıyılmış dereotunu, zeytinyağını, limon suyunu ve tuzu da
ekleyerek tatlandırın. Servis yapın.
#PancarlıSalata #PancarlıSalataTarifi #PancarlıSalataİçinMalzemeler #PancarlıSalataHazırlanışı #PancarlıSalataNasılYapılır
