Kinoalı Detoks Salata Tarifi
Kinoalı Detoks Salata İçin Malzemeler:
3 su bardağı kinoa
5-6 yaprak marul yaprakları
5-6 yaprak körpe roka
3-4 yaprak taze fesleğen
3-4 yaprak mor fesleğen
1 kahve fincanı yaban mersini
1 orta boy pembe domates
1 tatlı kaşığı yulaf
4-5 adet ceviz içi
5-6 ince dilim kırmızı pancar
5-6 ince dilim havuç
6-7 yaprak kuzu kulağı
Sos İçin:
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı balsamik sirke
3 adet limon suyu
1 tatlı kaşığı vişne ekşisi
Tuz
Karabiber
Kinoalı Detoks Salata Hazırlanışı:
Kinoaya su ekleyerek ortalama 10-12 dakika haşlayın. Süzüp soğumaya bırakın.Yeşillikler ayrı bir yerde yıkayın, kurutun.Pancar ve havucu ince yaprak dilim olarak doğrayın. Zeytinyağı eklenmiş tavada soteleyin. Yeşillikleri derin bir kaba alın. Sotelediğiniz pancar ve havuç ile beraber yaban mersini, ceviz içi, yulaf ve çekirdeksiz pembe domatesi kaba ilave edin. Son olarak soğuyan kinoayı ekleyip, sosunu kattıktan sonra karıştırarak servis edin.
