Köfteli Spagetti

 

Köfteli Spagetti Malzemeler:

1 paket spagetti makarna (500 gram)

Köfte İçin:

500 gram dana kıyma

75 gram parmesan peyniri

2 dilim ekmek

1 baş sarımsak

Yarım demet maydanoz

Tuz, biber

Kızartmak için yağ

Sosu İçin:

1 adet soğan

1 baş sarımsak

3 büyük domates veya 1 kutu soyulmuş dilimlenmiş domates

Tuz biber

Az miktarda kekik

 

Köfteli Spagetti Hazırlanışı

Spagettiyi, zeytinyağı ve tuzu eklenmiş suda 6 dakika kaynatın. Kıymayı verilen malzeme harcı ile karıştırıp yuvarlak köfteler haline getirin, zeytinyağı konulmuş tavada kızartın. Başka bir tavada zeytinyağında ince kıyılmış soğan ve sarımsağı hafif pişirin. Ardından domates, tuz, biber ve kekik ekleyerek 5 dakika daha pişirin. Pişen spagettiyi servis tabaklarına bölüştürün, üzerine köfteleri ekleyin. En üste sıcak domates sosunu dökün, rende mozarella peyniri ekleyerek servis edin.